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• 10 mars 2022 à 11:22 Le compte de l’utilisateur David97433 discussion contributions a été créé automatiquement
• 10 mars 2022 à 08:48 Le compte de l’utilisateur Maxoumcoco discussion contributions a été créé automatiquement
• 9 mars 2022 à 19:11 Le compte de l’utilisateur Smileytom discussion contributions a été créé automatiquement
• 8 mars 2022 à 20:17 Le compte de l’utilisateur Edum discussion contributions a été créé automatiquement
• 7 mars 2022 à 19:15 Le compte de l’utilisateur Metalsnake discussion contributions a été créé automatiquement
• 7 mars 2022 à 13:15 Le compte de l’utilisateur Punkyfish discussion contributions a été créé automatiquement
• 6 mars 2022 à 19:21 Le compte de l’utilisateur Fannoche discussion contributions a été créé automatiquement
• 6 mars 2022 à 15:07 Le compte de l’utilisateur Plipplop discussion contributions a été créé automatiquement
• 6 mars 2022 à 09:08 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Vineux (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur, sensation en bouche (chaleur). '''''Décrit comme :''''' Alcoolique, alcools de fusels, solvant, semblable au vin. '''''Orig… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 09:06 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Vinaigre (Page créée avec « Voir Acétique et Aigre. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 09:05 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Vif / Aiguisé (Page créée avec « Voir Acétique. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 09:04 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Viande (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur '''''Décrit comme :''''' Bouillon, viande cuite, extrait de viande, peptone, bouillon de levure, Viandox ® '''''Origines ty… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:58 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Végétal pourri (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme''''' : Rappelle la végétation en décomposition. Commentaires : Voir Guide des descripteurs sensoriel… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:58 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/VDK / Dicétones vicinales (alias Diacétyle) (Acide gras) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' L'arôme, la saveur, la sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Beurre, popcorn au beurre, beurré, babeurre, caramel (à des niveaux p… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:55 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Vanille (Phénol) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Cream soda ''(ndt : une boisson gazeuse contenant, entre autres ingrédients, de l’eau, du lait, d… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:55 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Umami (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur, sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Bouillon, glutamate, viandeux, savoureux, sauce soja. La sensation en bouche pe… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:54 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Trouble (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' L'apparence. '''''Décrit comme :''''' Trouble, brumeux, brouillard, opaque, turbide, levuré, voilé '''''Concentrations typiques dans la b… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:53 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Tourbé (Page créée avec « niveaux de ce caractère peuvent être conférés à la bière par certaines souches de levure ou l'utilisation d'eau contaminée par des bactéries, des moisissures ou de… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:52 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Torréfié (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Biscuité, amer, croûte de pain, brûlé, grains brûlés, chocolat, café, crackers, croustillant,… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:50 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Tomates, plant de tomates (Page créée avec « Voir DMS ou Végétal. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:48 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Tomate cuite (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur '''''Décrit comme :''''' Jus de tomate (transformé), ketchup. '''''Origines typiques :''''' Contamination bactérienne. '… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:47 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Toffee / Caramel au beurre (Page créée avec « Voir Diacétyle, Malté et Guide des descripteurs… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:46 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Terreux (Sulfureux) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Semblable à un sous-sol/une cave, compost, sous-sol/cave humide, sol humide, humide, terreux, sol f… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:45 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Témoin (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' n/a. '''''Décrit comme :''''' n/a. '''''Origines typiques :''''' n/a. '''''Concentrations typiques dans la bière :''''' n/a. '''''Seui… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:44 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Sulfure de diméthyle (DMS) (Sulfure) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Brocoli cuit, maïs cuit, légumes cuits, maïs, céleri, chou, légumes en conserve (par exemple, a… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:42 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Sulfure d'hydrogène (H2S, Sulfure) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur '''''Décrit comme :''''' Oeuf pourri, égouts '''''Origines typiques :''''' Levure, infection. '''''Concentrations typique… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:42 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Sueur (Page créée avec « Voir Butyrique, Caprylique, Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Écurie (cheval) (Acides… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:40 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Sucré (trop) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme''''' : doux, écoeurant, sucré. '''''Origines typiques :''''' Malt, sucres d'appoint. '''''Numéro dan… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:39 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Soyeux (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' La sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Lisse, crémeux, laiteux, huileux. '''''Origines typiques :''''' Malt, dioxyde de carbone… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:38 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Soufre (Sulfure d'hydrogène) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' OEufs, égouts, bière fraîche, putride, égout, gaz d'égout, sulfurique, oeufs pourris. '''''Or… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:38 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Soufre (Dioxyde de soufre) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Mordant, allumettes brûlées, caoutchouc brûlé, étouffement, boules de naphtaline, sulfite de so… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:36 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Soufre (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Autolyse, bouillon, allumette brûlée, chou cuit, légumes cuits, ail, minéral, allumettes, oignon… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:35 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Sotolon (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Sucre brûlé, caramel, curry, fenugrec, sirop d'érable. '''''Origines typiques :''''' Épices ou… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:35 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Solvant éventé (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Chimique, éventé. '''''Origines typiques :''''' Vieillissement. '''''Concentrations typiques d… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:34 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Solvant (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur '''''Décrit comme :''''' Solvants chimiques '''''Origines typiques :''''' Levure '''''Concentrations typiques dans la biè… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:32 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Sirupeux (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur, sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Rappelle le sirop de sucre légèrement caramélisé (doré). '''''Origines t… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:31 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Sédiments (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Apparence (inspection de la bouteille). '''''Décrit comme :''''' Matière pulvérulente sur le fond de la bouteille, dépôt '''''Origines… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:30 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Savon (Page créée avec « Les saveurs savonneuses proviennent généralement d'un mauvais rinçage de l'équipement de brasserie ou de la verrerie. La Witbier et la bière épicée peuvent parfois… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:29 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Saveur de houblonnage à cru (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Arôme de houblon. '''''Origines typiques :''''' Houblon sec ajouté en cuve ou en fût. '''''Co… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:27 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Saveur de houblon bouilli (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur '''''Décrit comme :''''' produit par les houblons aromatiques bouillis dans la marmite. '''''Origines typiques :''''' Houblo… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:26 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Saveur d'huile de houblon (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur '''''Décrit comme :''''' Agrume, floral, herbacé, piquant, épicé. '''''Origines typiques :''''' Houblon. '''''Concentra… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:25 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Satiété (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur, sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Trop-plein, rassasiant, lourd, avec du corps '''''Origines typiques :''''' Ma… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:24 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Sans caractère (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' L'arôme, la saveur, la sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Fade, vide, sans saveur. '''''Origines typiques :''''' Mauvaise conce… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 08:22 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Salé (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' L'arôme. '''''Décrit comme :''''' Salé. Peut être décrit comme amer, dur, minéral ou acide à de faibles niveaux. À de très faibles ni… ») Balise : Éditeur visuel
• 6 mars 2022 à 02:57 Le compte de l’utilisateur Timplard discussion contributions a été créé automatiquement
• 5 mars 2022 à 19:07 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Rose (Page créée avec « Voir 2-Phényléthanol et Esters. … ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 19:06 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Résineux (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Cèdre, sciure fraîche, pin, aiguilles de pin, résine, épicéa, terpénoïde, boisé. '''''Num… ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 19:05 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Réglisse (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Anis, réglisse. '''''Origines typiques :''''' Malt, oxydation. '''''Concentrations typiques dan… ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 19:04 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Re-sucrage (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur, sensation en bouche. '''''Décrites comme :''''' Doux, sucré, sous-atténué. '''''Origines typiques :''''' Ajouts de sucre… ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 19:03 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Rance (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Rancissement oxydatif. '''''Origines typiques :''''' Oxydation, contamination. '''''Numéro de r… ») Balise : Éditeur visuel

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