Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Saveur de houblon bouilli

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Détecté dans : Arôme, saveur

Décrit comme : produit par les houblons aromatiques bouillis dans la marmite.

Origines typiques : Houblon.

Concentrations typiques dans la bière : ? mg/l.

Seuil de perception : ? mg/l.

Numéro dans la roue des saveurs de la bière : 0171

Commentaires : Voir amer et houblonné.

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