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• 5 mars 2022 à 10:55 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Éthanol (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Apparence, arôme, saveur, sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Alcoolique, épicé, poivré ou vineux dans l'arôme et la saveur. B… ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 10:53 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Esters de solvants (Page créée avec « '''Esters de solvants''' '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur, sensation en bouche. Décrit comme : À des niveaux inférieurs, l'acétate d'éthyle peut sentir l… ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 10:52 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Esters (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' chewing-gum, beurre, bonbons (par exemple – illustration par des produits américains – Artifici… ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 10:46 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Épinette / Épicéa (Page créée avec « Voir Pin. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 10:44 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Épicé (Phénol) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur, sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Quatre-épices, amer, cannelle, huile de girofle, clou de girofle, eugénol, gi… ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 10:42 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Épais (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Goût, sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Épais, visqueux. '''''Origines typiques :''''' '''''Concentrations typiques dans la… ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 10:39 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Entérique (Page créée avec « Voir Indole Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 10:35 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Écurie (cheval) (Acides gras, Sulfure) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Basse-cour, chèvre, couverture de cheval, harnais de cheval, écurie de cheval, sueur de cheval, cu… ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 10:31 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Écorce (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur '''''Décrit comme :''''' Paille, "glattwasser" ''(ndt : goût aqueux consécutif à un sur-rinçage)'', balle de grain. ''''… ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 10:13 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Dur (Page créée avec « Voir Astringent Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 09:34 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Doux / Sucré (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur, sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' écoeurant, mielleux, confiture, malté, trop sucré, resucré, maladivement su… ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 09:32 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/DMS (Page créée avec « Voir Sulfure de diméthyle. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 09:29 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Dissolvant pour vernis à ongles (Page créée avec « Voir Solvant Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 5 mars 2022 à 09:27 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Diacétyle (Page créée avec « Voir Dicétones vicinales (VDK) Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 21:02 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Cuir (oxydation) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur, sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Foin, cuir, asséchant, poudreux. '''''Origines typiques :''''' Vieillissemen… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 21:01 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Croûte de pain (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' L'arôme, la saveur, la sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' 2-Acétylpyridine, toast carbonisé, Maillard '''''Origines typiques… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:56 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Crevette / Fruits de mer (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' L'arôme, la saveur. '''''Décrit comme :''''' Rappelle les crevettes cuites ou d'autres fruits de mer, ou l'eau dans laquelle les fruits de m… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:56 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Crémeux (Page créée avec « Voir Corps, Formation et rétention de la mousse ou Soyeux. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:55 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Couche-culotte (Page créée avec « Voir Indole. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:49 Jean-luc discussion contributions a créé la page Fichier:Tommy-Barnes.jpg
• 4 mars 2022 à 20:49 Jean-luc discussion contributions a téléversé Fichier:Tommy-Barnes.jpg
• 4 mars 2022 à 20:35 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Couche pour bébé (Page créée avec « Voir Indole. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:34 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Corps plein (Page créée avec « Voir Corps. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:34 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Corps léger (Page créée avec « Voir Corps. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:33 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Corps (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Un corps mince est décrit comme étant sans caractère, facile à boire, léger, rafraîchissa… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:32 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Confiture (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur '''''Décrit comme :''''' Peut être qualifié par les sous-classes de 0140 Fruité. '''''Origines typiques :''''' '''''Con… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:32 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Clou de girofle (Page créée avec « Voir Épicé Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:31 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Citronné / Agrume (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Citral, pamplemousse, citron, zeste de citron, citron vert, orange, écorce d'orange, marmelade d'or… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:30 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Citron (Page créée avec « Voir Citronné. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:30 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Cidreux (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Pomme, pomme verte, cidre '''''Origines typiques :''''' Sucres ajoutés, levure. '''''Concentrat… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:29 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Chou cuit (Page créée avec « Voir Soufre Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:28 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Chocolat (Page créée avec « Voir Torréfié Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:27 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Chlorophénol (Phénol) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' L'arôme, la saveur, la sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Bande adhésive, antiseptique, pansement , Chloraseptic TM ''(sans équ… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:26 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Conseil de juge - Examiner l'hygiène (Page créée avec « Si vous jugez assez longtemps, vous finirez par tomber sur " '''La bière de l'enfer''' ", dont les arômes rappellent les excréments, les oeufs pourris, les allumettes b… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:20 Jean-luc discussion contributions a déplacé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Acide / Aigre / Sure (aigreur acide) vers Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Acide-Aigre-Sure (aigreur acide) sans laisser de redirection
• 4 mars 2022 à 20:18 Jean-luc discussion contributions a déplacé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Chèvre / Caprylique (Acides gras, Sulfure) vers Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Chèvre - Caprylique (Acides gras, Sulfure) sans laisser de redirection
• 4 mars 2022 à 20:18 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Chèvre / Caprylique (Acides gras, Sulfure) (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' chèvre, savonneux, suintant, de suif, cireux, végétal. '''''Origines typiques :''''' Contaminat… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:17 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Chèvre (Page créée avec « Voir Caprylique, Écurie (cheval), Isovalérique et Cuir tanné. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 20:16 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Chêne (Page créée avec « Voir Tannins. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 16:28 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Charnu (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' La sensation en bouche (et l'arrière-goût). '''''Décrit comme :''''' Crémeux, onctueux. '''''Origines typiques :''''' Malt, adjuvants c… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 16:27 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Chaleur / Réchauffement (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' La sensation en bouche (sensation de chaleur), l'arrière-goût. '''''Décrit comme :''''' Chaleur alcoolique, brûlant, âpreté, chaleur, pi… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 16:26 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Céréalier (Page créée avec « Voir Grain Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 16:26 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Céleri (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Végétal cuit, savonneux, végétal, légume cuit. '''''Origines typiques :''''' Huiles essentiel… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 16:25 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Cassis (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur. '''''Décrit comme :''''' Fruit du cassis. '''''Origines typiques :''''' Oxydation. '''''Concentrations typiques dans la b… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 16:24 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Carton (Page créée avec « Voir Papier. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 16:24 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Carbonation / Carbonatation (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Sensation en bouche. '''''Décrit comme :''''' Contenu en CO2. '''''Origines typiques :''''' Carbonatation. '''''Concentrations typiques d… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 16:23 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Carbolique (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur '''''Décrit comme :''''' Phénol. '''''Origines typiques :''''' Contamination, défauts de processus. '''''Concentrations… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 16:22 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Conseil de juge - Trouvez le bug (Page créée avec « Les organismes qui altèrent la bière produisent souvent des faux-goûts distinctifs, ce qui vous permet de deviner le coupable probable. En outre, comme ils ont besoin d… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 14:58 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Caramel (Page créée avec « '''''Détecté dans :''''' Arôme, saveur '''''Décrit comme :''''' Sucre brûlé, ressemblant à du caramel. '''''Origines typiques :''''' Malt, sucres ajoutés. '''''… ») Balise : Éditeur visuel
• 4 mars 2022 à 14:56 Jean-luc discussion contributions a créé la page Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Caoutchouc (Page créée avec « Voir Autolyse, Plastique ou Soufre. Catégorie:Descripteurs sensoriels Catégorie:Glossaire ») Balise : Éditeur visuel

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