Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Floral

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Détecté dans : Arôme, saveur

Origines typiques : Damascenone, fleur de rose, parfumée, jasmin, floral.

Concentrations typiques dans la bière : ? mg/l.

Seuil de perception : ? mg/l.

Numéro dans la roue des saveurs de la bière : 0160

Commentaires : Voir Esters et Solvant / Solvant esters.

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