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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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En effet ça fonctionne très bien (hors mis quelques fuites ici et là) j'ai pas eu le temps de faire beaucoup de tests car je vien tout juste de finir le côté fonctionnel.
Voici le détail du cerclage qui est fait grâce à du "feuillard" > on s'en sert pour le cerclage des chemins de câble
PS: j'ai prêter ma pico pour le SISQA (le salon de la qualité alimentaire) au parc des expos de toulouse si l'un de vous y va, vous la trouverez au stand des brasseurs...
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Très joli travail ! Tu as bien fait de changer ton fusil d'épaule et de revenir à une solution éprouvée ! A quand le premier brassin ? As tu fait un essai du mélangeur car avec un condo sur un moteur triphasé pour le faire tourner en mono, la perte de couple au démarrage est énorme. De plus ton hélice me paraît avoir un maître couple important, il faudrait vriller les extrémités.
Merci pour le compliement Olivier c'est sympa, en effet je n'ai pas arrêter de changer d'épaule pour au final utiliser la solution la plus répendue mais surtout la plus fiable (la même que toi si je ne me trompe pas).
Pour info le principe de la gravité était quand même envisageable mais bon une cuve à deux mètres de haut c'est quand même un peu génant et puis je disposais de tout le matériel dont j'avais besoin alors pourquoi s'en priver.
Les essaies de la pico vont être fait ce week end au SISQA pour des démonstrations de brassage public (d'ailleur je risque de passer derrière le comptoir samedi) et donc je verrais toutes les petites retouches à y apporter.
Mon hélice à était disqué et plié (à la va vite) pour jouer son rôle ce week end mais un ami as un collègue de travail qui va me fabriquer un petit bijoux tout inox soudé dans les règles de l'art et tout et tout alors vivement qu'elle arrive.
Bref encore du petit bricolage pour les finitions et c'est parti pour enfin brasser une cinquantaine de divin breuvage.
Au vue de mon emploie du temps un peu (beaucoup) chargé je pense me mettre "au fourneaux" début Janvier.
Une petite photo de la pico exposée ce week end au stand des brasseurs.
Les gens étaient très curieux de connaître la fabrication de la bière dommage qu'il n'y as pas eu la visite de brassams membre du forum car les rencontres ont toutes étaient très sympa.
suite aux brassins public je me suis aperçu de pas mal de petits détails à modifier je ferais suivre les infos au fur et à mesure.
Mon équipement : Pico bidouillée de 20 litres, Houblons du jardin (Saaz, Northern Brewer, Perlé et styrian) - En pause pour cause de déménagement à Paris...
Ah tiens je l'ai vue, si j'avais su je serais venu te voir ! Je savais pas qu'il y aurait des brasseurs sinon j'y serais allé plus tôt.
Mais bon c'était déjà tard, et j'avais faim