Oui mais si on prend en compte l'inertie du mout, je ne pense pas que la température de celui-ci varie trop si la température de l'air dans le congélateur oscille de quelques degrés.Canard wc a écrit :Il va de soi que sans PID la température va osciller entre 2 valeurs. Il suffit de faire un teste avec un vrai thermomètre à côté pour en déduire l'intervalle de l'appareil. Par exemple si je met mon thermostat pour le compresseur à 20°C, il va faire tourner le compresseur à seulement 24°C et va s'arrêter à 19°C.
Fermenteurs ⇒ Idée génial pour régularizer les température de fermentation
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Tigrou
- Ch'ti nouveau
- Messages : 218
- Inscrit depuis : 18 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 9 rue de caulet 31300 toulouse
Re: Idée génial pour régularizer les température de fermentation
-
Le Syphon
- Apprenti

- Messages : 628
- Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
- Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein)
-Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L
-Compteur de litre
-Cuve d'Ébouillision de 100L
-Faux-fond en inox
-Brûleur sur pied de 65000 BTU
-Refroidisseur à 50 plaque
-Moteur whipper pour brasser
-Pompe magnétique
-Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F)
_Frigo avec controleur de T.
-Fermenteur inox de 50L - Brasseur : Amateur
- Localisation : Mcmasterville
Re: Idée génial pour régularizer les température de fermentation
Pour Bicket si tu veux parler du grain et bien je mapprovisionne a l'atelier bière et vin a longueil (chemin chambly proche du cinéma et du BurgerKing, enfin si tu connait le coin)... pour le matos je me démerde
... Oh j'ai une question pour toi... est-ce que tu a vu cette photo sur le forum ou autre endroit...
J'ai une question pour vous... J'ai contacter le gars de la compagnie en question et il ma dit que l'idée était bonne, mais le compresseur ne pourait pas etre mit dans une autre direction que celle prévu a son utilisation... Ma question est: Est-il possible de joué un peu avec le compresseur et de le tourné pour le mettre dans la bonne direction...
A jai aussi une autre question... Qu'est qu'un relais SSR... Est une prise que l'on peut branché un ventilo ou autre petit appareil pour évité les surcharge ou bien je suis completement a coté de la traque

J'ai une question pour vous... J'ai contacter le gars de la compagnie en question et il ma dit que l'idée était bonne, mais le compresseur ne pourait pas etre mit dans une autre direction que celle prévu a son utilisation... Ma question est: Est-il possible de joué un peu avec le compresseur et de le tourné pour le mettre dans la bonne direction...
A jai aussi une autre question... Qu'est qu'un relais SSR... Est une prise que l'on peut branché un ventilo ou autre petit appareil pour évité les surcharge ou bien je suis completement a coté de la traque
Équipement pour Brassé en inox---3000$, Équipement pour le fût ---- 1000$, Matériel pour un brassin ---- 40$
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
-
Gardouble
- Ch'ti nouveau
- Messages : 102
- Inscrit depuis : 19 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : NIMES
Re: Idée génial pour régularizer les température de fermentation
Bon personnellement je n'y comprends rien de rien mais comme je viens de lire ça à côté ca devrait répondre à ta question.A jai aussi une autre question... Qu'est qu'un relais SSR... Est une prise que l'on peut branché un ventilo ou autre petit appareil pour évité les surcharge ou bien je suis completement a coté de la traque![]()
ltopic6246-67812.html#p67812ç
EDIT:quand je dis que je n'y comprends rien je parle de mes (non)connaissances à tout ce qui touche à l'électricité,
les posts d'à côté ne sont pas en cause...
Dernière modification par Gardouble le 23 juil. 2008 8:33, modifié 1 fois.
-
Le Syphon
- Apprenti

- Messages : 628
- Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
- Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein)
-Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L
-Compteur de litre
-Cuve d'Ébouillision de 100L
-Faux-fond en inox
-Brûleur sur pied de 65000 BTU
-Refroidisseur à 50 plaque
-Moteur whipper pour brasser
-Pompe magnétique
-Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F)
_Frigo avec controleur de T.
-Fermenteur inox de 50L - Brasseur : Amateur
- Localisation : Mcmasterville
Re: Idée génial pour régularizer les température de fermentation
Ehhhh je dois admettre que comme toi je n'y comprend absolument rien ... Je ne suis pas électricien !!!
Équipement pour Brassé en inox---3000$, Équipement pour le fût ---- 1000$, Matériel pour un brassin ---- 40$
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
-
SiLiZiUMM
- Apprenti

- Messages : 568
- Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
- Mon équipement : - Moulin à malt Monster Mill MM-3
- Cuve inox 30L Eurotanks
- Cuves fermentation: 12L et 23L en verre
- Refroidisseur immersion cuivre
- Plants de houblons: Cascade, Mt. Hood, (Nugget), Willamette
- Contrôleur de température de fermentation Love TS-13011
- Filtre à eau au charbon actif - Brasseur : Amateur
- Localisation : Québec, Québec
- A remercié : 2 fois
- A été remercié : 24 fois
Re: Idée génial pour régularizer les température de fermentation
Ok je vais mettre plus d'information dans l'autre thread, allez lire l'update 
-
Le Syphon
- Apprenti

- Messages : 628
- Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
- Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein)
-Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L
-Compteur de litre
-Cuve d'Ébouillision de 100L
-Faux-fond en inox
-Brûleur sur pied de 65000 BTU
-Refroidisseur à 50 plaque
-Moteur whipper pour brasser
-Pompe magnétique
-Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F)
_Frigo avec controleur de T.
-Fermenteur inox de 50L - Brasseur : Amateur
- Localisation : Mcmasterville
Re: Idée génial pour régularizer les température de fermentation
Ehhhh ok mais bon est ce que ce type de temp controllers marcherais bien pour un congélateur ou un frigiraire
http://www.rancoetc.com/johnson-a419abc ... 4401b59200
Ha oui est-ce que tu me conseil un congélateur ou un réfrigérateur.. Je vais prendre un model sur pied et disons que le moins cher serait le bon

http://www.rancoetc.com/johnson-a419abc ... 4401b59200
Ha oui est-ce que tu me conseil un congélateur ou un réfrigérateur.. Je vais prendre un model sur pied et disons que le moins cher serait le bon
Équipement pour Brassé en inox---3000$, Équipement pour le fût ---- 1000$, Matériel pour un brassin ---- 40$
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
-
Jacek
- Brasseur

- Messages : 1177
- Inscrit depuis : 19 ans 2 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Strasbourg
- A été remercié : 7 fois
Re: Idée génial pour régularizer les température de fermentation
Je viens de commander ca :
http://www.electronique-diffusion.fr/pr ... s_id=15123
on verra comment ca fonctionne sur mon congelo de recup ! Je donnerais des nouvelles dans qq semaines.
http://www.electronique-diffusion.fr/pr ... s_id=15123
on verra comment ca fonctionne sur mon congelo de recup ! Je donnerais des nouvelles dans qq semaines.
-
Rogers
- Ch'ti nouveau
- Messages : 76
- Inscrit depuis : 18 ans 2 mois
- Mon équipement : Un concasseur deux rouleaux motorisé par une Jeannette, un automate Brewmonk, un fermenteur conique Brewferm.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Douai-Nord-FRANCE
- A remercié : 1 fois
Re: Idée génial pour régularizer les température de fermentation
Jacek, je ne vois pas où est le capteur de t°, il est dans la prise ? Tu vas devoir la mettre dans le congélo pour que ça marche, non ?
-
Jacek
- Brasseur

- Messages : 1177
- Inscrit depuis : 19 ans 2 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Strasbourg
- A été remercié : 7 fois
Re: Idée génial pour régularizer les température de fermentation
naaaa..... il est "normalement" fournis avec...... bah! sinon je le recommade ca doit valoir une clopinette un "100 machin"
-
Bicket
- Ch'ti nouveau
- Messages : 25
- Inscrit depuis : 18 ans
- Mon équipement : -Cuve d'empatage "cooler" de 45L
-Bouilloire en acier (stainless steel) de 30L
-Refroidisseur par immersion en cuivre (serpentin)
-4 tourie 23L pour primaire et secondaire
-Moulin barley crusher capacité de 7 lbs - Brasseur : Amateur
- Localisation : St-Hyacinthe,Québec
- A été remercié : 1 fois
Re: Idée génial pour régularizer les température de fermentation
[quote="Le Syphon"]Pour Bicket si tu veux parler du grain et bien je mapprovisionne a l'atelier bière et vin a longueil (chemin chambly proche du cinéma et du BurgerKing, enfin si tu connait le coin)... pour le matos je me démerde
... Oh j'ai une question pour toi... est-ce que tu a vu cette photo sur le forum ou autre endroit...
Je l'ai vu sur un autre forum, américain. Mais j'ai de la misere a me rappeler ou, désolé... ca doit etre l'age... ou la biere... ou le cannabis... ouin!
Je l'ai vu sur un autre forum, américain. Mais j'ai de la misere a me rappeler ou, désolé... ca doit etre l'age... ou la biere... ou le cannabis... ouin!
Une bière! Une bière! Mon royaume contre une bière!!