Propreté et hygiène ⇒ Divosan ETHA PLUS et plastique

[neo64]

Trouvé !
Ton Divosan contient du propanol : https://fichot-hygiene.fr/nos-produits/ ... ces-5l-c-2 (cf fiche sécurité, ils se gardent bien de le dire dans la fiche technique évidemment...)

Propanol que le nylon ne supporte pas : https://compatibilite-chimique.com/prod ... propylique
Pas de données avec le polycarbonate, tu feras le test

Tu peux utiliser ton Divosan pour autre chose maintenant et aller acheter un bidon d'alcool à 96° comme le suggère Memento

Chapeau merci !

[Alex HCB]

Dis moi pas que tu as tué ce fidèle hopbong lors de son dernier DH à la BnB ?

[neo64]

Dis moi pas que tu as tué ce fidèle hopbong lors de son dernier DH à la BnB ?

Ben si

Après il reste toujours utilisable mais ça fait un peu dégueu... je vais voir avec son futur acquéreur mais bon vu que je lui revend ça pas cher du tout ça devrait le faire

[Alex HCB]

[bellebouche]

Je n'utilise plus de starsan et je suis passé à l'éthanol 80%, plus précisément du divosan ETHA PLUS

Qu’est-ce qui se cache derrière cette décision ?

[neo64]

Qu’est-ce qui se cache derrière cette décision ?

Le manque de certitude pour le stockage du starsan une fois que la solution est préparée. Avoir un spray de solution désinfectante sous la main toujours prêts c'est très pratique. Pourquoi ce produit plutôt qu'un autre ? parce que le brasseur pro avec qui j'ai passé commande utilise ça depuis longtemps et il en est content, j'ai pas cherché plus loin

[Phonetik]

Oui c'est un produit qu'on utilise souvent en brasserie pro pour les désinfections minutes (raccords etc).

Attention l'alcool à 96° sera moins efficace, au dessus de 80° l'efficacité baisse, il me semble que l'eau sert de catalyseur.
Et il y a peut-être d'autres produits qui améliore l'efficacité dans l'ETHA plus.

[MementoMori]

Sur les raccords tu alcoolises et surtout tu flambes ainsi pas de soucis

[neo64]

Oui c'est un produit qu'on utilise souvent en brasserie pro pour les désinfections minutes (raccords etc).

Attention l'alcool à 96° sera moins efficace, au dessus de 80° l'efficacité baisse, il me semble que l'eau sert de catalyseur.
Et il y a peut-être d'autres produits qui améliore l'efficacité dans l'ETHA plus.

Il me semble qu'au dessus de 80% c'est moins efficace car l'éthanol s'évapore trop vite. Je crois que c'est ce qu'ils racontent dans la formation de base hygiène en restauration

[Phonetik]

Il me semble qu'au dessus de 80% c'est moins efficace car l'éthanol s'évapore trop vite. Je crois que c'est ce qu'ils racontent dans la formation de base hygiène en restauration

Possible que ça joue aussi