India Pale AleC'est parti pour une IPA

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Re: C'est parti pour une IPA

Message par doublejef »

Plus une question qu'un avis. C'est classique de mettre du Nelson (qui est un houblon assez rare et difficile à trouver) à 45min, donc en amérisant ?
le gras ça frotte, mon pote ! :pig:
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Re: C'est parti pour une IPA

Message par Tofito »

Bah c'est un peu du gâchis à 45min (amha) donc en arômatique il ressortira bien mieux.
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Re: C'est parti pour une IPA

Message par kenypixel »

Je suis d'accord avec Tofito, c'est "du gâchis", je n'aurais pas dis mieux !
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Re: C'est parti pour une IPA

Message par Meakusma »

je le met svt en amérisant..et en DH.. pr mes DH moi je met 4g/L :wink:
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Simon Roy
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Re: C'est parti pour une IPA

Message par Simon Roy »

Du Nelson en amérisant, c'est un CRIME !!!
Les gens comme toi devraient être attachés la tête en bas et forcés à boire du jus de maïs fermenté jusqu'à ce que dégoût s'ensuive !
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer. ;)

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Brasserie Vole De Tes Propres Ales
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Re: C'est parti pour une IPA

Message par Meakusma »

Simon Roy a écrit :Du Nelson en amérisant, c'est un CRIME !!!
Les gens comme toi devraient être attachés la tête en bas et forcés à boire du jus de maïs fermenté jusqu'à ce que dégoût s'ensuive !
euuh pardon pardon en fait je voulais dire aromatique, j'ai lu le post et jsuis resté bloqué sur l'amérisant :D :lol: donc je oui moi je le met en AROMATIQUE et en DH (comme pour mon ibubonic nelson sauvin)
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Re: C'est parti pour une IPA

Message par looping »

C'est sur que c'est dommage vu le prix de cette variété... Après s'il en a en stock il faut avouer qu'il est bien chargé en Acide Alpha donc fort pourvoyeur d'amertume donc pourquoi pas.

Je dis ça mais perso même s'il m'en reste 10g je les garde pour compléter un aromatique / DH sur un prochain brassin :drunken:
kanceller
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Re: C'est parti pour une IPA

Message par kanceller »

Effectivement, c'est pas faux. Je vais le mettre en aromatique, ça va faire partie des changements que je vais faire.