Devenir proDevenir Pro - Mode d'emploi ?

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Penn-Maen
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Re: Devenir Pro - Mode d'emploi ?

Message par Penn-Maen »

Oula la la...
Par contre, j'ai un peu de mal à comprendre comment tu arrives à 100€ de maltes pour 100L.
bah, facile, avec 33 kg de malt à 3€/kilo :mrgreen: (ou 50 kg / 2€ ou 20 kg / 5€, ça marche aussi ;) )
A noter que pour un Imperial Stout, tu dois pas être loin des 90€ de malts pour 100 litres

Je n'ai jamais dit que mon calcul était correct/précis/fiable/applicable à la réalité, mais comme à priori j'ai un peu de mal à expliquer/faire comprendre ce que j'ai fait (puisqu'au moins 2 personnes ont posé la question), je vais m'auto-traduire :
Exemple complètement fictif pour 100 litres
Complètement : totalement, intégralement, dans sa totalité
Fictif : sans relation avec la réalité, qui n’existe ou qui n’a telle ou telle qualité que par supposition, par l'imagination, et n'est donc pas matériel

Ce que j'ai donné, c'est pas une étude de cas, c'est un EXEMPLE FICTIF, hein, alors pas taper. Y'a pas que sur le cout des malts que j'ai mis des valeurs fantaisistes : rien que sur l'eau, en fonction de ton fournisseur, de la présence ou pas du TAE, du volume annuel, etc. le prix de ta flotte varie d'un rapport de 1 à 8 sur le territoire français.

Mais je peux aussi expliquer comment on fait une étude de marché, un déboursé, un calcul de rentabilité, un calcul de retour sur investissement, quelques calculs thermiques/thermodynamiques/RdM/fluides/électriques ... avec des chiffres tout aussi fantaisistes, ou pas :eye: - Par contre, je suis une bille en stats, donc comptez pas sur moi :lol:
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Re: Devenir Pro - Mode d'emploi ?

Message par beeraddict »

Ça aide d'avoir un spécialiste de science-fiction sur le forum :D
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Re: Devenir Pro - Mode d'emploi ?

Message par Penn-Maen »

Huxley ou Asimov ? :lol:
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Re: Devenir Pro - Mode d'emploi ?

Message par Toby 3 »

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Re: Devenir Pro - Mode d'emploi ?

Message par mimo »

Merci pour les réponses, pour le moment je vais continuer à me faire les dents sur mes petits brassins de 25L, peut-être passer à 50L dans un premier temps, histoire de mettre au point quelques recettes... Hier on a ramené quelques bières à un bon restaurateur de Nancy, gros amateurs de produits artisanaux pour avoir un avis extérieur car les potes ne sont peut-être pas toujours objectifs sachant que ça vient de nous ... On compte aussi présenter 2 bières au concours de St Nicolas l'année prochaine et on ramènera un peu de stock histoire de faire quelques échanges avec les brasseurs présents ( soit une bonne partie des membres du forum ! )
A bon entendeur ... :wink:
Pico 50L et grainfather, ça va envoyer du poney en 2016 !!!
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Re: Devenir Pro - Mode d'emploi ?

Message par Aed »

notre retour d'expérience : pour passer de 25L à 75L il faut absolument améliorer le refroidissement, un serpentin d'eau froide n'est pas suffisant => refroidisseur a contre courant ou a plaque obligatoire + pompe optionnelle

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Re: Devenir Pro - Mode d'emploi ?

Message par pompix »

mimo a écrit :Merci pour les réponses, pour le moment je vais continuer à me faire les dents sur mes petits brassins de 25L, peut-être passer à 50L dans un premier temps, histoire de mettre au point quelques recettes... Hier on a ramené quelques bières à un bon restaurateur de Nancy, gros amateurs de produits artisanaux pour avoir un avis extérieur car les potes ne sont peut-être pas toujours objectifs sachant que ça vient de nous ... On compte aussi présenter 2 bières au concours de St Nicolas l'année prochaine et on ramènera un peu de stock histoire de faire quelques échanges avec les brasseurs présents ( soit une bonne partie des membres du forum ! )
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