Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Haricot

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Décrit comme : Haricot, soupe de haricots.

Détecté dans : Arôme, saveur.

Origines typiques : Contamination bactérienne.

Concentrations typiques dans la bière : ? mg/l.

Seuil de perception : ? mg/l.

Numéro de la roue des arômes de bière : 0223.

Commentaires : Voir Végétal.


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