Guide de styles BJCP 2021/34C. Experimental Beer

Ceci est une catégorie explicitement "fourre-tout" pour toute bière ne correspondant pas à la description d’un Style existant. Aucune bière n'est vraiment "sans style" dans cette catégorie, à moins qu'elle ne se classe ailleurs. C'est le dernier recours pour intégrer n'importe quelle bière dans un concours. Avec la définition large des styles précédents, cette catégorie devrait être rarement utilisée.

Impression générale

Variable, mais doit représenter une expérience unique.

Arôme

Variable.

Apparence

Variable.

Saveur

Variable.

Corps

Variable.

Commentaires

Ce style n'est représenté par aucune bière commerciale reconnue (sinon ce serait une 33B Bière Commerciale Spéciale) et ne peut pas rentrer dans tout autre style de Bière Spéciale existant (y compris ceux de cette catégorie principale).

Notes pour les concours

Le participant doit préciser la nature particulière de la Bière Expérimentale, y compris les ingrédients ou les procédés spéciaux qui font qu'elle ne corresponde à aucun autre style de ce guide. Le participant doit fournir des données chiffrées pour la bière et, soit une brève description sensorielle, soit une liste des ingrédients utilisés pour sa fabrication. Sans cette information, les juges n'auront aucune base d’évaluation.

En chiffres

DI, DF, IBUs, EBC, %A/V peuvent varier et vont dépendre de la bière déclarée.

Exemples commerciaux

Aucun