Instruments de mesureRéfractomètre et unités

Densimètres, refractomètres, thermomètres et autres outils plus ou moins indispensables
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
xavier 07
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2422
Inscrit depuis : 21 ans 7 mois
Mon équipement : Micro 8 HL TàL modifiés , 2 fermenteurs, Cuves de garde pressurisables, 1 pompe et 3 tuyaux
Brasseur : Amateur
Localisation : St agrève(FR)
A été remercié : 1 fois

Re: Réfractomètre et unités

Message par xavier 07 »

Olivier a écrit : j'ai acheté mon pH mètre chez eux.
Lequel est ce?
Le jaune pour aquarium?(à 39€)??
Est ce une bonne affaire ,et fiable à gros usage??
Olivier
Arpette
Arpette
Messages : 413
Inscrit depuis : 21 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 1 fois

Re: Réfractomètre et unités

Message par Olivier »

./
Dernière modification par Olivier le 22 févr. 2007 13:26, modifié 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
bernie
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2828
Inscrit depuis : 21 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : nogent le rotrou(FR)
A été remercié : 10 fois

Réfractomètre et unités

Message par bernie »

Salut
une petite question
que pensez vous du réfractomètre : ATC RHW80 à 45 euros ( sur ebay )
est il ok pour la bière
par avance merci
a+
Avatar de l’utilisateur
bernie
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2828
Inscrit depuis : 21 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : nogent le rotrou(FR)
A été remercié : 10 fois

Réfractomètre et unités

Message par bernie »

Salut
pas d'avis ?
a+
Avatar de l’utilisateur
xavier 07
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2422
Inscrit depuis : 21 ans 7 mois
Mon équipement : Micro 8 HL TàL modifiés , 2 fermenteurs, Cuves de garde pressurisables, 1 pompe et 3 tuyaux
Brasseur : Amateur
Localisation : St agrève(FR)
A été remercié : 1 fois

Re: Réfractomètre et unités

Message par xavier 07 »

Il me semble que tu n'auras aucune precision avec ce type de refracto là!
Regarde plutot celui dont on parle quelqus pages avant ,c'est celui que j'ai et il est très bien pour pas plus cher
Avatar de l’utilisateur
bernie
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2828
Inscrit depuis : 21 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : nogent le rotrou(FR)
A été remercié : 10 fois

Réfractomètre et unités

Message par bernie »

Salut
merci à toi mon bon xav que j'aime d'amour
a+
Avatar de l’utilisateur
fram
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2252
Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : ...
Nouvelle pico, nouveaux challenges!
Brasseur : Amateur
Localisation : Chièvres
A remercié : 17 fois
A été remercié : 18 fois

Re: Réfractomètre et unités

Message par fram »

2 petites questions aux personnes qui possèdent un réfractomètre:
Suite à ce que j'avais lu ici, je me suis offert le RHB-32 ATC en vente sur e-bay (ou brouland, ou...).

- Est-ce que vous avez du apporter une correction dans beersmith (ou autre logiciel)? Beersmith propose une valeur par défaut dont je suis assez éloigné.

- La "ligne horizontale" est-elle nette chez vous? La mienne est floue et la précision de la mesure s'en ressant alors qu'avec de l'eau distilée (étalonnage) c'est très net. (Je précise qu'il ne s'agit pas de l'échelle, dont la netteté peut-être règlée avec la bague de l'oculaire ;) )

Suite à ceci, (surtout le problème de netteté) j'hésite un peu à me détacher de mon bon vieux densimètre.
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
marti
Brasseur
Brasseur
Messages : 1815
Inscrit depuis : 20 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : venissieux,allee denis papin
A été remercié : 5 fois

Re: Réfractomètre et unités

Message par marti »

c'est souvent une "sur"quantité entre le verre et le rabat en plastique qui fait flou.mais c'est vrai que c'est souvent flou...
concernant beersmith,
pour l'étalonnage, il faut le faire a chaque nouveau brassin..
ensuite il fait bien la conversion pour un mout en cours de fermentation.
Avatar de l’utilisateur
libertluc
Brasseur
Brasseur
Messages : 1916
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Cuve Inox cathering 50 L
Refroidisseur immergé en cuivre 10m
Moulin Corona motorisé
3 cuves de fermentations 20 L
Réfractomètre et Ph mètre
Brasseur : Amateur
Localisation : Ciney
1 recettes partagées
A remercié : 5 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Réfractomètre et unités

Message par libertluc »

J'ai systhématiquement le problème des que le brassin est en fermentation ton échantion de bière est trouble du au levure et autres particulles en suspention ...... ta lecture est aussi "floue" mais tu a une idée de la valeur ce qui compte a ce stade c'est de vérifier que la valeur descend et non avoir une mesure précise .

au fur et a mesure de la garde ta bière se clarifie et ta ligne devient de plus en plus nette ........ pour la dernière mesure ..... la seule qui compte ( avec la première en fait ) c'est aussi net que l'eau distilée .... donc relax :wink:

Nota la première mesure avant fermentation est nette aussi , donc le responsable du trouble c'est les levures :lol: :lol:
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
Avatar de l’utilisateur
libertluc
Brasseur
Brasseur
Messages : 1916
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Cuve Inox cathering 50 L
Refroidisseur immergé en cuivre 10m
Moulin Corona motorisé
3 cuves de fermentations 20 L
Réfractomètre et Ph mètre
Brasseur : Amateur
Localisation : Ciney
1 recettes partagées
A remercié : 5 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Réfractomètre et unités

Message par libertluc »

Pour l'étalonage je l'ai fais la première fois avec de l'eau distilée et depuis c'est toujours parfais avec beersmith ,
j'ai comparer avec le bon vieux densitomètre ( que léon dois toujours venir chercher :wink: ) et les valeurs sont identiques :D :D :D
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté