Le brassage de kits ⇒ Enzyme d'un vieux Kit
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Lentrave
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Enzyme d'un vieux Kit
Bonjour, j'ai ,il y a quelque temps, brasser un vieux kit (Black Rock Mexican Lager) qui traînais dans une boite depuis ...... au moins 4 ans . Je me suis procurer un sachet de levure coopers neuf mais il avais un sachet d'enzyme avec le kit. J'ai fait le brassage avec la nouvelle levure et le sachet d'enzyme (je n'avais rien a perdre , le pauvre kit étais passer date depuis 4 ans
) . Mais d'après vous, que le sachet d'enzyme soit passer date depuis 4 ans peut-il causer un problème a ma bière . Est-ce que sa pourrait être dangereux pour la santé? Je n'ai toujours pas tenter de la goûter . Merci!
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Le Syphon
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-Moteur whipper pour brasser
-Pompe magnétique
-Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F)
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-Fermenteur inox de 50L - Brasseur : Amateur
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Re: Enzyme d'un vieux Kit
Bof... moi je te dit essai... tu na rien a perdre sauf une visite à l'Hospital
.... non sérieusement les enzyme normalement c'est bon à vie .... la date de péremption est juste la pour te dire de faire ta bière avec d'obtenir un résultat moins bon de ce que ce kit peu te donné...
Enfin ten et aussi longtemps que le kit était bien cellé
Enfin ten et aussi longtemps que le kit était bien cellé
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Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
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Lentrave
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Re: Enzyme d'un vieux Kit
c ce que je pensait , c pour sa que je l'ai inclus dans le brassage , mais la bière sent quand meme sucré .... une graviter final de 1.006 avant l'embouteillage ... verra bien ce que sa donnera ... au pire elle va faire des bulle dans les égouts!!!Le Syphon a écrit :Bof... moi je te dit essai... tu na rien a perdre sauf une visite à l'Hospital.... non sérieusement les enzyme normalement c'est bon à vie .... la date de péremption est juste la pour te dire de faire ta bière avec d'obtenir un résultat moins bon de ce que ce kit peu te donné...
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rufala
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Re: Enzyme d'un vieux Kit
je me souviens d'un temps où l'on prenait le temps de corriger ses fautes d'orthographe avant de poster 
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Lentrave
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Re: Enzyme d'un vieux Kit
Désolé! Vielle habitude de clavardagerufala a écrit :je me souviens d'un temps où l'on prenait le temps de corriger ses fautes d'orthographe avant de poster