Micros et Picos ⇒ Pico d'Estelle

[davy]

salut!!! les brasseuses

tres belle réalisation, respect oblige et on espere voir tout çà en marche !!!!
quant à toi marjo je suis certain que tu vas nous sortir un turc de fou meme si la barre est haute!!
bon courage et encore bravo les filles!

[davy]

re slt! estelle!!!
ton ballon est réglé pile poil à 77°c ( à fond quoi ?) en plus ton ballon fait 200 litres au moins .
donc tu utilise de quoi laver tes drèches et une autre partie pour le nettoyage de la pico( jusque là c'est normal ) mais mon soucis c'est que l'eau qui est dedans en permanence (quand tu t'en sert pas) risque de s'infecté non?

[marti]

mais mon soucis c'est que l'eau qui est dedans en permanence (quand tu t'en sert pas) risque de s'infecté non?

tu connais beaucoup de bactéries qui resistent à 77°C pendant plusieurs heures ??

[davy]

marti
je suis d'accord avec toi!!!!!

je sais pas pourquoi je me sui mis à pensé que l'eau avait un risque de ne plus etre tres bonne , si elle reste dans le ballon qqes jour, mais au pirte y'à l' ébulition un peu plus tard qui va éliminé toutes infections......

désolé!!!!

[estelle]

re slt! estelle!!!
ton ballon est réglé pile poil à 77°c ( à fond quoi ?) en plus ton ballon fait 200 litres au moins .
donc tu utilise de quoi laver tes drèches et une autre partie pour le nettoyage de la pico( jusque là c'est normal ) mais mon soucis c'est que l'eau qui est dedans en permanence (quand tu t'en sert pas) risque de s'infecté non?

Mon ballon fait 150L mais il est solaire et electrique
Pour la température, j'utilise un autre thermostat qui me permet d'aller jusqu'à 90° compte tenu que je ne rempli qu'au volume nécessaire via un compteur d'impulsion relié à mon automatisme.
Au haut de la cuve il y a un pugeur automatique de chauffage
Pour le nettoyage, je récupére automatiquement l'eau chaude de l'échangeur à plaques.
En fin de brassage le ballon est vide
Voili voilà

[davy]

merci pour toutes ces infos ,estelle, et encore bravo pour cette pico, qui releve plutot d'une micro!!!!!
quelle ingéniosité!!!!!
respect et félicitations sont de rigueur!!!!!......
bon on va pas en faire de trop quand meme,sinon va y'avoir des jaloux(se)!!!!!!
bravo!
effervescencement vôtre...................

[marjonet]

En fin de brassage le ballon est vide

J'ai pensé pour ma part en solution de replis un ballon bidouillé pour le rinçage (Si ma cuve eau chaude au gaz ne me convient pas - ça pourra toujours faire une cuve d'empâtage plus grosse par la suite, avec chauffage gaz- Et non pas infu comme je compte faire pour l'heure.)

Je m'étais posé des questions côté consommation électrique, car je ne vais pas brasser tous les jours, et envisageais une extinction à vide du bestiau, car bien sûr, je m'étais dit que l'eau stagnante froide dedans ça n'allait pas être génial.
Aussi, je me demandais quand même si un ballon électrique qui avait déjà servi ne risquait pas de s'endommager (rouille) car il doit bien y avoir quelques restes de flotte dedans, et qui ne chauffe jamais.
Qu'en penses tu?

M@rjorie

[estelle]

En fin de brassage le ballon est vide

J'ai pensé pour ma part en solution de replis un ballon bidouillé pour le rinçage (Si ma cuve eau chaude au gaz ne me convient pas - ça pourra toujours faire une cuve d'empâtage plus grosse par la suite, avec chauffage gaz- Et non pas infu comme je compte faire pour l'heure.)

Je m'étais posé des questions côté consommation électrique, car je ne vais pas brasser tous les jours, et envisageais une extinction à vide du bestiau, car bien sûr, je m'étais dit que l'eau stagnante froide dedans ça n'allait pas être génial.
Aussi, je me demandais quand même si un ballon électrique qui avait déjà servi ne risquait pas de s'endommager (rouille) car il doit bien y avoir quelques restes de flotte dedans, et qui ne chauffe jamais.
Qu'en penses tu?

M@rjorie

J'ai résolu le problème d'eau stagnante en ne remplissant le ballon qu'avec la quantité d'eau nécessaire
Le ballon n'est pas sous pression, c'est la pompe qui tranvide
J'ai de la chance car il y avait un bouchon au dessous bien centré au milieu de cuve comme cela il ne restera rien
J'ai opté pour un ballon en inox (made in chine) comme cela le pb d'oxydation est résolu
J'avais une petite pompe que j'ai inserée entre le niveau bas et haut afin de créer une circulation (mélange) de l'eau ainsi la température sera homogéne
Je mettrai une photo tantôt
A+

[belix]

Ben dis donc cette pico plus elle avance plus elle est belle
Mais il est cache ou le moteur de la cuve matiere ? j'essaye de me secouer les meninges depuis un moment pour arriver a utiliser un moteur electrique classique (les casses auto en suisse c'est pas ca, alors pour trouver un moteur d'essuie glace ) sur ma cuve matiere
Sinon toujours aussi impatient de voir tes avancees

[estelle]

Ben dis donc cette pico plus elle avance plus elle est belle
Mais il est cache ou le moteur de la cuve matiere ? j'essaye de me secouer les meninges depuis un moment pour arriver a utiliser un moteur electrique classique (les casses auto en suisse c'est pas ca, alors pour trouver un moteur d'essuie glace ) sur ma cuve matiere
Sinon toujours aussi impatient de voir tes avancees

C'est vrai qu'il ne sont pas trop visible




45 tr/mn pour le brassage et 150 tr/mn pour le whirpool