Cuves ⇒ Cuves Catering-service

[MrWolfe]

Catering semble être de retour...

http://shop.ebay.fr/?_from=R40&_trksid= ... ER+SPECIAL

[PVE]

Il n'est plus que l'ombre de lui-même.

[Jaqpot]

Demander directement par email, je pense pas que ça vaille la peine de passer par ebay, j'ai poster le contact de la dame dans un précédent post !

[xavier 07]

Et le prix du transport a apparemment baissé quand à lui!

[Clément]

Bonsoir,

pourriez-vous me dire si les cuves catering fonctionnent avec des plaques à induction.

Merci

[Jaqpot]

Je pense pas... et je dirais même qu'elles ne fonctionnent pas avec des plaques electriques standard tellement le matériau est fin... la surface en contact avec la plaque électrique n'est pas toujours bien "plaqué", en plus il me semble avoir expérimenté une certaine "dilatation-déformation" qui n'améliorait pas le contact avec la plaque !

Pour moi, c'est utilisable uniquement avec resistance éléctrique à l'intérieur ou gaz...

Lors de mes tests, ma plaque électrique n'était pas de très bonne qualité, certes, elle a fondu du fait que l'échange avec la cuve était mauvais... dû justement à un fond pas tjs plat... mais ça peut aussi venir du montage et de comment tu fixes ta cuve...

[Le nain brasseur]

J'utilise la cuve catering de 33L sur deux plaques électriques (1500 + 2000W) simultanément, pas de déformation, pas de problème et la casserole tient toujours le coup avec une dizaine de brassage à son actif, elle est comme neuve...

[particules]

pourriez-vous me dire si les cuves catering fonctionnent avec des plaques à induction.

Pour l’induction, il faut de l’inox magnétique, les castering ne le sont pas. Pour utiliser l’induction, il faudra te rabattre sur du moyen ou haut de gamme.

[Clément]

Merci pour les réponses super rapides, je rage un peu ca fait plus 2 mois que je cherche une marmite de 30L qui marche avec l'induction...ARRRHHHHH. Les cuves catering etaient justes parfaites pour mon budget étudiant.
"le nain" ca marche bien tes plaques electriques,temps de chauffe pas trop long?, si je peux te demander combien ca t'as couté?!

[Jaqpot]

hello !

Désolé le nain, c'était alors ma plaque qui était un système bon marché... ou comme je l'ai dis, la fixation de ma cuve qui faisait que le contact avec la plaque n'était pas top... mais je le referais quand même pas avec une plaque éléctrique...

Ce que tu peux faire, c'est acheter un "réchaud" (plaque electrique) séparé, tu trouves ça un peu partout... tu bricoles un support... et là tu peux faire avec du Catering... t'as ce genre de réchaud pour moins de 100 CHF... après faut voir la qualité... moi j'ai fait ça à l'époque, ma plaque a fondu et ma cuve était limite raide !