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Jacek a écrit :Ne les ecoute pas Papiknacki, c'est tous des commerciaux qui bosses pour beersmith !!!
Naaa mais serieusement, prend en mange-en, c'est du bon (et en plus ca rime).
Moi je m'en sert pour imprimer nos feuilles de route pour le brassage puis ca me permet de savoir quand passer en secondaire et quand embouteiller etc. Aussi quand t'as pas un ingrediant, il t'en propose des "similaires". Aussi si tu mets ton stock dedans (assai easy pour un d'jeunss comme toi), tu peux faire des recettes qu'avec ce que t'as en stock c'est sympa.
Au fait, Jacek, je ne sais pas dans quelle rubrique de beersmith je trouve le carton mouillé, peux tu m'aider ?
(OK, je suis hyper méchant....mais j'aime ça.... )
Ben non, je ne bosse pas pour BeerSmith, Môssieur, je bosse avec, nuance !
C'est intéressant que BeerSmith vienne à l'esprit devant tant de fonctionnalités, je ne l'avais même pas cité.
Pareil, je suis à la version d'essai pour l'instant et je trouve beertools très sympa, en francais (même si la traduction laisse à désirer...)
L'interêt pour moi, c'est de voir les paramètres de la bibine évoluer au fur et à mesure que je modifie les ingrédients ou les process...
Le problème n'est pas de savoir si un brasseur amateur va ressentir le besoin d'un outil, mais quand il le ressentira !
Il y a tellement d'avantages à l'utiliser que fatalement, si on veut progresser, un jour ou l'autre on y vient à moins d'être un fondu de la calculette.
En revanche, lequel choisir ?, ça c'est à l'appréciation de chacun, après avoir essayé.
je suis loin de maitriser la bete, mais ça commence à prendre forme... j'y ai rentré mes "classiques" et ça permet de quantifier les paramètres et leurs effets... bref je suis assez fan!
je suis moi aussi intrigué depuis pas mal de temps par ces logiciels.
j'ai jeté un oeil il y a quelques temps, mais je n'ai pas pu en tirer parti, car la technique et le matériel employé font partie des paramètres me semble-t-il, et je ne trouve aucune équivalence (braumeister).
j'ai toujours brassé au feeling, en inventant chaque fois la recette, et en notant sur un carnet (maintenant sur des fichiers depuis que j'ai un ordi...).
je n'ai jamais abordé non plus les problèmes de rendement, et depuis que je suis sur ce forum j'ai un peu l'impression d'être en dehors du coup...
mes seuls outils ont toujours été le thermomètre, le densimètre, et mes sens...?
je serais vraiment reconnaissant à celui qui m'expliquerait dans le détail (comme à un crétin...) à quoi ça sert, et comment s'en servir.
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
Laisse tomber les logiciels Dany, c'est pour des frimeurs comme moi qui aiment se la peter en cliquant partout sur des cases et boutons devant les potes !! ))) Faut pas se forcer a ce genre de choses, l'internet et les PC et les telecommandes et les gsm, gps, blackberry, wifi, blou-fouf etc etc....
si ca vient pas tout seul c'est que c'est pas fait pour toi ou t'es pas fait pour ca ou .... oula je m'emballe encore ......
oui oui , mais j'ai l'impression de passer à côté de quelque chose...? et puis tout le monde semble avoir fait des progrès avec...?
alors je me dis que peut être si on m'explique bien ça pourra me servir aussi, en même temps c'est vrai que j'ai vécu 40 ans sans ordi, ni portable, ni micro ondes, etc...alors ...!????
dans un autre plan, je projète de monter une micro (6,5 hl) dans mon village. je pense être obligé de faire du monopalier pour des raisons économiques, et je me suis dit que ça pourrait m'aider dans l'élaboration des recettes, la gestion des stocks etc...
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