Conditionnement ⇒ Transfert de fut a bouteille.

[Gade]

Bonjour a tous
Je désire transférer la biere de mon fut en bouteille. Que serais le plus simple,

1° transvider la biere du fut directement en bouteille et capsuler immédiatement?
2° laisser "dégazer" ma biere et ajouter du sucre et refermentation en bouteille ?

j'ai bien vu la technique de l'embouteillage a contre pression, qui a l'air très bien, mais puisque je veux faire simple cette fois ci et que mon autre fut attend d'etre placé dans mon frigo, que penser vous qui serais le mieux?

[fdaniel]

Je dirais la seconde solution, histoire d'être sûr de recarbonater correctement ta bière.

[Mbrew]

la premiere solution est la moins pire,

avec des bouteilles froides, un tuyau qui va au fond de la bouteille, une pression de 2-3 psi et en mettant la capsule sur la mousse ça devrait etre ok si tu bois la biere assez rapidement.
pour ameliorer la technique tu peux purger les bouteilles au co2 avant d'embouteiller.

[LeRetour]

la premiere solution est la moins pire,

avec des bouteilles froides, un tuyau qui va au fond de la bouteille, une pression de 2-3 psi et en mettant la capsule sur la mousse ça devrait etre ok si tu bois la biere assez rapidement.
pour ameliorer la technique tu peux purger les bouteilles au co2 avant d'embouteiller.

J'utilise cette méthode également, au détail près que je dépressurise une fois mon fût avant de commencer le remplissage.

[Mbrew]

au détail près que je dépressurise une fois mon fût avant de commencer le remplissage.

judicieux conseil
un retour d'experience sur le temps de conservation ?

[LeRetour]

un retour d'experience sur le temps de conservation ?

Non, je ne les ai jamais gardées ainsi plus de 48 heures...

[Gade]

Je vous donne des nouvelles d'ici une semaine à savoir le résultat, j'ai transféré la bière sous pression

merci pour vos réponses