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[Getcha]

1m50 de ligne de bière, donc 1.5m entre ton fut et ton robinet ? Si oui ça change pas mal la donne !
Pour ma part ma config c'est robinet directement sur minifut. Ca peut sembler contre intuitif mais comme ça semblait marcher pour certains... ce qui à nouveau semble être confirmé par les derniers messages.

En revanche sur mes sodakegs, j'avais également un gros problème de mousse, mais j'avais à peine 50cm de ligne de bière entre le robinet et le fut... Je suis passé à 3,5m (valeur trouvée sur différents calculateurs de longueur de ligne) et ça a complètement réglé mon problème !

[neo64]

Alors je vais essayer de vulgariser :

La carbo c'est une pression à une température donnée. On dis que c'est notre "pression d'équilibre" c'est à dire qu'à cette température (donc celle du fût) le gaz reste dans la bière (donc ça ne mousse pas ).

Lorsque l'on va servir, si on met une pression plus basse que la pression d'équilibre, ben le gaz va sortir et ça va faire de la mousse. On essaie donc d'appliquer une pression légèrement supérieure à la pression d'équilibre pour "pousser" la bière sans qu'elle ne mousse. Dans un Kegerator, ceux qui gardent le co2 branchés savent bien que la bière fini par être de plus en plus carbo, sauf qui on redescend à la pression d'équilibre après utilisation.

Dans un bar c'est pas pareil pour 2 raisons :
1)Le fut étant "chaud", la bière se carbo moins vite donc le fait de pousser "fort" ne surcarbo pas le fut de suite
2)Dans un bar en principe le fût est consommé assez rapidement donc pas le temps de surcarbo

Le compensateur, qui est en fait un réglage du débit permet d'ajuster le débit de bière et de limiter la mousse sur les premier ml qu'on sert sur un bec chaud (vous savez cette première mousse que le barman jette souvent quand la tireuse a pas servie depuis un moment).

Y a aussi une notion de longueur de tuyau que je maitrise mal, de toutes façons sur un keg on peut par jouer sur la longueur de tuyau.

Pour conclure, sur un minikeg je vous conseille :
-de pas laisser le co2 branché plus longtemps qu'une soirée si vous vous en servez pas
-de pousser +3/5 psi (montez peut-être un peu en fin de journée ensoleillée si ça mousse un peu trop
-d'avoir un robinet avec débit réglable

[maximelf]

Y a aussi une notion de longueur de tuyau que je maitrise mal, de toutes façons sur un keg on peut par jouer sur la longueur de tuyau.

La longueur de tuyau, tout comme le comprnsateur ou la hauteur entre le fut et la tête, a pour effet de rajouter de la perte de charge le long du trajet de la bière, lors du transfert de la bière du fût au verre. En gros plus la biere est décompressée rapidement, plus le CO2 a tendance a sortir de sa solution facilement. Donc on rajoute des frottements pour passer de la pression du fût à 0 le plus progressivement possible.

[hyeud]

Ben dans un bar tu te prends pas trop la tête, le fût il dure pas longtemps, il reste à 20°C, il y a peu de surface de contact et tu ne le secoue pas.

Grillé par Neo64.

[Rémi Neur]

Ok donc si tu arrives à carbo sans mousse avec une pression de 15 psi, c'est chez moi que ça coince. Je vais démonter mes robinets pour vérifier si problème particulier.

Ah oui ça m'est arrivé une fois, j'avais 1 robinet qui me faisait beaucoup de mousse alors que l'autre pas du tout (ce sont les 2 mêmes) je l'ai démonté et remonté et ça allait nickel ensuite, je n'ai pas trouvé ce qui clochait... j'imagine que j'avais dû mal le remonter à la suite de mon dernier nettoyage.

Ben dans un bar tu te prends pas trop la tête, le fût il dure pas longtemps, il reste à 20°C, il y a peu de surface de contact et tu ne le secoue pas.

En effet...

[jer21]

Plop,

Je viens vers vous car j'ai un petit problème

J'ai récemment fait l'acquisition de 2 minikeg et j'ai donc pris ce qu'il me fallait à savoir 2 bouteilles sodastream et l'adaptateur pour pouvoir les recharger via ma bouteille de 10kg de C02.

Seul soucis je viens de remplir mes bouteilles en suivant la très détaillée vidéo de néo64 mais lorsque je connecte la sodastream à mon régulateur (celui fourni par minikeg.sk) ça fuit comme un panier

Je soupçonne l'adaptateur fourni qui a un petit pico au lieu d'un gros comme l'adaptateur nécessaire pour remplir les sodastreams.

Qu'en pensez vous ? Je poste quelques photos si quelqu'un a une idée

[hyeud]

Vite et fort, visser, tu dois.

Maitre Hyeuda

[Bertos]

Salut. Question aux utilisateurs de minikegs 5L : Avez-vous une astuce pour que le tube (tuyau) plongeur reste bien droit pour accéder au fond du keg ? Sur mes 1ers utilisations, il se courbe et je perds facile une pinte au fond du fût.. Ou alors c'est qu'il est trop court ? (et qu'il en faut un plus long que la hauteur du fût...?)

[skyracer]

Tu as un début de réponse sur cette vidéo très bien expliquée.
https://www.youtube.com/watch?v=UE6cW1YJ498

[skyracer]

Par contre si quelqu'un a une solution au sujet des mes robinets sur ces fûts.
Je ne peux plus les faire fonctionner. En fait ils restent bloqués et la manette est bloquée. Je ne peux plus faire basculer la manette en mode ouvert (qui normalement devrait basculer en mode ouvert et revenir en position initiale en mode fermé automatiquement). Je l'ai démonté, rien de particulier mais je n'y connait pas grand chose en fait. Les 2 robinets m'ont fait la même chose.