Brassam 2024 - fêtons les 20 ans du forumBRASSAM 24 : Activités

Les 20 ans du forum ! Encore une bonne raison de nous rejoindre pour cette réunion annuelle internationale de brasseurs amateurs !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
  • Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
  • Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
  • Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
  • Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
  • Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
  • Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
  • Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.

Un atelier sauce aux piments fermentée, ça vous dit

Le sondage est terminé depuis le 23 avr. 2024 1:18

Oui !!
9
82%
Pas spécialement
0
Aucun vote
J't'en pose des questions ?
2
18%
 
Nombre total de votes : 11

Cacahuète
Ch'ti nouveau
Messages : 57
Inscrit depuis : 11 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 7 fois

Re: BRASSAM 24 : Activités

Message par Cacahuète »

Pour le blind-taste, est-ce que vendredi en début d'après-midi conviendrait ?

J'ai cru comprendre qu'il y avait beaucoup de lots à distribuer, donc je pensais en faire un petit concours avec des points attribués en fonction du style/sous-style deviné.
Je suis en train de récupérer quelques exemples commerciaux de certains styles. Je pense pouvoir faire 6 services de chaque bière (~10 cl), donc peut-être concourir par binôme en fonction du nombre de personnes intéressés ?

Si vous avez des suggestions n'hésitez pas.
Avatar de l’utilisateur
sirhotman
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2492
Inscrit depuis : 16 ans 11 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Amateur : cuve automatisée DIY de 50L
Pro : Pico bricolé pour 190L de mout en infusion monopalier.
Brasseur : Amateur
Localisation : Nanton
A remercié : 118 fois
A été remercié : 201 fois

Re: BRASSAM 24 : Activités

Message par sirhotman »

Même si il n'y a pas de lot à gagner c'est toujours sympa comme exercice, surtout en binôme je trouve.
Avatar de l’utilisateur
MementoMori
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3318
Inscrit depuis : 6 ans 11 mois
Mon équipement : 2 KitchenChef 28l
1 Bergland 33l
Brasseur : Amateur
A remercié : 337 fois
A été remercié : 263 fois

Re: BRASSAM 24 : Activités

Message par MementoMori »

Tarte aux pommes a écrit :question bête, il n'y a pas quelqu'un au brassam qui pourrait nous montrer comment ouvrir des sacs facilement ?
Perso je galère toujours avec la ficelle.
Perso j'ai découvert dans une grosse brasserie c'est tellement con une fois que t'as pigé le truc Image
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts :D
Avatar de l’utilisateur
Pedzouille
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2267
Inscrit depuis : 8 ans 7 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Moselle - Sarreinsming
1 recettes partagées
A remercié : 5 fois
A été remercié : 220 fois

Re: BRASSAM 24 : Activités

Message par Pedzouille »

C'est sympa de l'expliquer :cyclops:

Y a pas deux couleurs pour rien :lol:
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.

Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
Avatar de l’utilisateur
Pastis54
Assistant
Assistant
Messages : 793
Inscrit depuis : 4 ans 6 mois
Mon équipement : Brewfather
Grainfather G70
Fermenteur SF70
Cylindro-conique 100 litres
Polsi fond plat 100 litres
Brasseur : Amateur
Localisation : Armaucourt
A remercié : 81 fois
A été remercié : 56 fois

Re: BRASSAM 24 : Activités

Message par Pastis54 »

C'est exact mais c'est laquelle qui fait couper et tirer dessus 😂
Comme on dit, le fil rouge sur le bouton rouge et ...
Tout est bon dans le Houblon 🍻
Avatar de l’utilisateur
Tarte aux pommes
Arpette
Arpette
Messages : 329
Inscrit depuis : 6 ans 11 mois
Mon équipement : Arsegan Easybrew30 + serpentin de refroidissement, 4 fermenteurs, plaque chauffante MJ's, agitateur magnétique + Erlenmeyer, manteau de fermentation Coolbrewing
Brasseur : Amateur
Localisation : Reichshoffen Alsace 67
A remercié : 45 fois
A été remercié : 37 fois

Re: BRASSAM 24 : Activités

Message par Tarte aux pommes »

:lol: :lol: :lol:
Je crois que j'ai levé un truc avec cette histoire de ficelle... :lol:
On pourrait faire un atelier juste pour ça :jesors4: :lol:
:buveur4: l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus
Avatar de l’utilisateur
Tarte aux pommes
Arpette
Arpette
Messages : 329
Inscrit depuis : 6 ans 11 mois
Mon équipement : Arsegan Easybrew30 + serpentin de refroidissement, 4 fermenteurs, plaque chauffante MJ's, agitateur magnétique + Erlenmeyer, manteau de fermentation Coolbrewing
Brasseur : Amateur
Localisation : Reichshoffen Alsace 67
A remercié : 45 fois
A été remercié : 37 fois

Re: BRASSAM 24 : Activités

Message par Tarte aux pommes »

Quelqu'un ramène des jeux ?
Corn hole ou autre ?
jeux de table, la potence avec une ficelle et un anneau à accrocher ce genre de truc...?
:buveur4: l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus
Avatar de l’utilisateur
Tarte aux pommes
Arpette
Arpette
Messages : 329
Inscrit depuis : 6 ans 11 mois
Mon équipement : Arsegan Easybrew30 + serpentin de refroidissement, 4 fermenteurs, plaque chauffante MJ's, agitateur magnétique + Erlenmeyer, manteau de fermentation Coolbrewing
Brasseur : Amateur
Localisation : Reichshoffen Alsace 67
A remercié : 45 fois
A été remercié : 37 fois

Re: BRASSAM 24 : Activités

Message par Tarte aux pommes »

Pedzouille a écrit : 03 mai 2024 20:16 Y a pas deux couleurs pour rien :lol:
Certains fournisseurs n'ont que du blanc :doh:
:buveur4: l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus
Avatar de l’utilisateur
bacco
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3192
Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Brasseur : Amateur
Localisation : Lugano, Suisse
2 recettes partagées
A remercié : 264 fois
A été remercié : 453 fois

Re: BRASSAM 24 : Activités

Message par bacco »

Tarte aux pommes a écrit : 04 mai 2024 10:51 :lol: :lol: :lol:
Je crois que j'ai levé un truc avec cette histoire de ficelle... :lol:
C'est étrange ce que tu dis là car ma femme m'a dit la même chose :lol: :lol: :lol:
imaginer le meilleur, préparer le pire
Cacahuète
Ch'ti nouveau
Messages : 57
Inscrit depuis : 11 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 7 fois

Re: BRASSAM 24 : Activités

Message par Cacahuète »

Tarte aux pommes a écrit : 04 mai 2024 11:14 Quelqu'un ramène des jeux ?
Corn hole ou autre ?
jeux de table, la potence avec une ficelle et un anneau à accrocher ce genre de truc...?
Je peux ramener une planche de corn hole et un jeu de palet breton.