Quelle est la plage de régulation de ce type de cave à vin,
Est elle chauffante ou refroidissement seulement...
Si ça faut que refroidir, tu pourras la shunter avec un stc1000 et un câble chauffant et ainsi obtenir la température voulue selon la saison.
L idée me paraît pas farfelue.
Fermenteurs ⇒ Fermenter dans une armoire cave à vin?
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Leberrichondud
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Re: Fermenter dans une armoire cave à vin?
Bonjour,
J'ai une armoire à vin et je peux confirmer que la vraie question est celle de la plage de température qu'elle couvre.
Dans mon cas, je vois deux problèmes :
- elle ne descend pas en dessous de 8°C, ce qui est limite pour de vrais Cold Crash ;
- elle ne monte pas au dessus de 16°C.
Donc : utilisation assez limitée pour le brassage dans ces conditions.
Et s'il faut ajouter d'autres éléments type câble chauffant + régul de température, son seul intérêt est d'avoir déjà le matériel.
J'ai une armoire à vin et je peux confirmer que la vraie question est celle de la plage de température qu'elle couvre.
Dans mon cas, je vois deux problèmes :
- elle ne descend pas en dessous de 8°C, ce qui est limite pour de vrais Cold Crash ;
- elle ne monte pas au dessus de 16°C.
Donc : utilisation assez limitée pour le brassage dans ces conditions.
Et s'il faut ajouter d'autres éléments type câble chauffant + régul de température, son seul intérêt est d'avoir déjà le matériel.
En fermentation : IRA
Prêt à boire : Stout Cognac finish, Stout, Saison Yuzu, Kveik IPA Citra/Mosaic/Zythos, Petite Imperial Stout, Saison Sauge, IPA Concombre Citron
En projet : Golden Ale houblonnée (split batch S-04/Köln)
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00Alex
- Ch'ti nouveau
- Messages : 3
- Inscrit depuis : 4 ans 4 mois
- Brasseur : Amateur
Re: Fermenter dans une armoire cave à vin?
Merci pour vos réponses ! La plage est de 5 à 18/20 de mémoire, donc c'est relativement large. Mais en effet je ne suis pas sur que ca ait une réelle utilité après quelques recherches sur le sujet