Instruments de mesure ⇒ Réfractomètre et unités

[marti]

dans beersmith, tu as : refractometer tools :

un p'tit truc "essentiel" pour comprendre ce que tu lis au refracto.

tu selectionnes ce que tu mesures :
moût Avant fermentation
moût Pendant fermentation
bière finalisée.

et il te convertit ça en quelque chose de lisible !

[PVE]

Un gros avantage des réfractomètres récents, c'est qu'ils sont équipés d'une correction automatique de température.
Comme tu mets 3 gouttes seulement, la lecture est correcte quelle que soit la température au départ.

Avec le réfracto, le densimètre est mis au placard, sauf pour les puristes pour étalonner de temps en temps, et pour une plus grande précision dans la mesure de la quantité d'alcool présente dans la bière finie. (Voir quelques posts plus haut).

[Biohazardous]

PVE

Avec le réfracto, le densimètre est mis au placard, sauf pour les puristes pour étalonner de temps en temps, et pour une plus grande précision dans la mesure de la quantité d'alcool présente dans la bière finie. (Voir quelques posts plus haut).

Bien d'accord avec toi. Je n'ai qu'un réfracto sous la main, et la precision de la mesure me convient tout à fait. Ayant la possibilité de faire mesurer l'alcool dans un labo, j'ai vu que ma lecture rapide n'était pas si déconnante.

[Jacek]

Dommage pour moi alors... j'ai pris un densimetre chez Marti, je pensais que c'etait le top-moumoute ...

[PVE]

Meu Non pleure pas ,

c'est bien aussi, je m'en suis contenté de nombreuses années.

et puis, si tu achètes un réfracto, ça te permettra de l'étalonner finement.

[Biohazardous]

Mais non Jacek, ne jette pas ton densimetre sous la cuve ebu...

[Jacek]

Bouuuuuu houhuuuu houuuuuu........ <--- tiens j'utilise pas souvent ce smiley ici

dommage je vais alors devoir calculer le % d'alcool en buvant serieusement des quantités et en regardant l'effet

[denis_brasseur]

Bouuuuuu houhuuuu houuuuuu........ <--- tiens j'utilise pas souvent ce smiley ici
dommage je vais alors devoir calculer le % d'alcool en buvant serieusement des quantités et en regardant l'effet

Pleur pas mon yacek, dés que ta pico sera opérationnelle et à raison de 1 brassin par semaine, tu l'amortiras ton réfractomètre.
C'est vrai que la méthode dégustation permet de confirmer les calculs de taux d'alcool

[63lolo]

M'enfin compte de la catégorie dans laquelle joue le bestiau, cela risque de donner ça pour 20 litres :
1 semaine de primaire
2 semaines de secondaire
2 semaines de froid
3 semaines de carbonatation
3 jours de dégustation pour bien cerner le voltage.
Et on recommence...

[63lolo]

M'enfin compte de la catégorie dans laquelle joue le bestiau, cela risque de donner ça pour 20 litres :
1 semaine de primaire
2 semaines de secondaire
2 semaines de froid
3 semaines de carbonatation
3 jours de dégustation pour bien cerner le voltage.
Et on recommence...