Brassins et expériences ⇒ copeaux de chêne

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Frederic FEVE
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Re: copeaux de chêne

Message par Frederic FEVE »

Marrant que le sujet sorte, j'y pensais aussi pas plus tard que la semaine dernière...

Et une boule métallique genre boule à thé, qui coulerait dans le moût, ca irait pour maintenir les copeaux au fond, non ?
Fais le ou ne le fais pas, essayer ne veut rien dire.
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MAT94
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Re: copeaux de chêne

Message par MAT94 »

une boule à thé en INOX alors, sinon ça rouillera et j'imagine même pas le goût de la bière après.

Pour ma part, je les ai mis directement dans le moût et après quelques jours certains ont coulé...

Ai-ce nécessaire finalement de les noyer ?? :)
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marti
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Re: copeaux de chêne

Message par marti »

MAT94 a écrit :une boule à thé en INOX alors, sinon ça rouillera et j'imagine même pas le goût de la bière après.
moi j'imagine bien .. :lol: :lol:
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Jacek
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Re: copeaux de chêne

Message par Jacek »

marti a écrit :
MAT94 a écrit :une boule à thé en INOX alors, sinon ça rouillera et j'imagine même pas le goût de la bière après.
moi j'imagine bien .. :lol: :lol:
REHEHEHHEEEE :)))
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faeva
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Re: copeaux de chêne

Message par faeva »

Bonjour à tous,

ITV a sorti un article intéressant sur les copeaux de chêne.
Leurs expérience en la matière peu nous servir pour la bière.
http://www.itv-midipyrenees.com/publica ... -chene.php

Bien à vous,
Alexandre
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MAT94
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Re: copeaux de chêne

Message par MAT94 »

Très intéressant.

Je propose de faire nos petites expériences et de les partager (ce qui est la principe du forum, bon d'accord... ).

Je compte déboucher d'ici la fin du mois ma première expérience :)
A suivre...

A plus,
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Zibouarf
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Re: copeaux de chêne

Message par Zibouarf »

Moi j'ai jamais essayé mais j'ai juste une question...

Vous avez des grosses boules à thé ? :P
La "Tagada" juste mise en bouteille... Mon premier vrai délire brassicole !
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63lolo
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Re: copeaux de chêne

Message par 63lolo »

Il y a aussi l'alternative du oak à vin. C'est efficace !
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marti
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Re: copeaux de chêne

Message par marti »

Zibouarf a écrit :Vous avez des grosses boules à thé ? :P
tu prends une grosse aiguille à coudre, un fil de pêche et tu "enfiles" les copeaux..( tu fais quoi chéri ? j'enfile des perles , nan pardon des copeaux)

ceci dit, je ne vois pas l'intérêt d'une boule ou autre, puisque c'est pour laisser en garde, et qu'ensuite c'est soutirage et mise en bouteille..

autant les laisser flotter tranquille..., non ?
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63lolo
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Re: copeaux de chêne

Message par 63lolo »

marti a écrit :autant les laisser flotter tranquille..., non ?
Oui ou sac à houblon.
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