Brassins et expériences ⇒ American IPA Epautre citra
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Mickaël28
- Brasseur
- Messages : 1470
- Inscrit depuis : 7 ans 6 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Houblonniere Centennial/Challenger/Magnum
Klarstein Maischfest 25l + biab Klarstein
Cuve 25l Polsinelli (rinçage/resucrage)
Fermenteur Polsinelli inox 35l
Fermenteur fût de chêne 18l
Moulin double rouleaux motorisé
Chambre régulé + Inkbird 308 + Câble chauffant
Rap 30 plaques Canard Rouge + Camlocks Canard Rouge
Hop spyder
Capsuleuse Grifo
Fourquet Braumeister
MICRO-PICO en perpétuelle évolution - Brasseur : Amateur
- Localisation : Au coeur de la Beauce (28)
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lowman
- Arpette
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- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : cuve empatage ss 55l avec fond filtrant ss
Pompe recirculation
Cuve ebu broubrou 35l
refroidisseur serpentin cuivre maison
seau de fermentation 30l sans robinet sans barboteur - Brasseur : Amateur
- Localisation : Pierrelaye
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Re: American IPA Epautre citra
mosaic simcoe un grand classique
tu peux y aller les yeux fermés
perso je les ai déja mis avec du willamette (hopstand et DH), avec du sorachi une de mes meilleurs associations.....
c'est 2 de mes houblons préférés
tu peux y aller les yeux fermés
perso je les ai déja mis avec du willamette (hopstand et DH), avec du sorachi une de mes meilleurs associations.....
c'est 2 de mes houblons préférés
en bouteille/fut: toujours plein de chose des wheat (IPA, à la voss...)....
en fermentation:.....
en projet dans le fond de ma tête mettre du saaz dans une neipa
en fermentation:.....
en projet dans le fond de ma tête mettre du saaz dans une neipa
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LeVeritable
- Arpette
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- Brasseur : Amateur
- Localisation : Marne
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Re: American IPA Epautre citra
Hello, sympa ta recette !
Jamais testé l'épeautre mais ça donne envie, ça apporte de la couleur à la bière ?
J'aime mes IPA d'une beau jaune paille, je limite donc l'apport de cara etc.
Le citra est une valeur sure, de même que le combo citra / chinook en houblonnage à froid.
Jamais testé l'épeautre mais ça donne envie, ça apporte de la couleur à la bière ?
J'aime mes IPA d'une beau jaune paille, je limite donc l'apport de cara etc.
Le citra est une valeur sure, de même que le combo citra / chinook en houblonnage à froid.