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Bonjour à tous,
Après avoir attendu 12 h le jolie glouglou de mon barbo, toujours rien ! Je m’aperçois qu'une bonne odeur de ce délicieux breuvage sort par le joint de mon barbo (j'avais un doute car lors du perçage du trou sur le couvercle et n'ayant pas le bon foret, j'ai trouvé que le joint ne forcé pas beaucoup ).
J'ai donc retiré le barbo et j'y est entourer a la base qlq tours de scotche afin d’augmenter le diamètre et de favoriser la jointure.
Bien sur le glouglou est apparu qlq minutes plus tard, mais ce n'est pas ça qui m’inquiète. Ce qui m’inquiète c'est que ça sent encore autour du joint et j'ai peur d'une entrée d'air dans qlq jours lorsque la fermentation aura faibli et que cela me flingue mon brassin
Je pensai boucher le trou dans qlq jours quand le couvercle aura repris sa forme normal (il est gonflé actuellement par la pression !)
Qu'est ce que vous en pensé ?
Je vais tout de même retirer encore le barbo et y remettre du scotche , mais d’électricien (bien plus épais et costauds).
Merci d'avance pour vos commentaires et ou idée
J'ai dit : je brasse de la bière ! et non pas : je brasse de l'air !
Biére de noël - Ambrée - IPA citra - IPA floral - Pale Ale au fruits rouge (pas bonne!)
Bière de noël aux épices et Porter au miel - SMASH ekuanot - Américaine IPA - Witbier
+1 looping
En plus le co2 est plus lourd que l'o2 alors avant que qques pouillèmes d'o2 viennent de l'extérieur (alors qu'en plus malgré la fuite t'as une bonne chance de rester en légère surpression) et aillent te ravager ta bière, les poules auront des dents
Pour rappel, certains fermentent avec des sceau sans barboteur et juste un couvercle posé et ce sans soucis.
Ok , ben merci pour ces précieux conseils !
Par contre, juste pour répondre, l'odeur est apparu des le départ, sans que le barbo ne buloche ... mais bon , je laisse tranquille
benmince a écrit :Règle n°1 pour éviter les infections : Laisser son seau de fermentation tranquille , limite éviter de le regarder
il est dans le bureau, et j'y jette un oeil à chaque fois que je vais me coucher (je passe deavnt le bureau) ! je peux pas m'en empêcher
Promis ce soir je passe devant sans le regarder
J'ai dit : je brasse de la bière ! et non pas : je brasse de l'air !
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Juste pour ceux qui viendrait jeter un oeil a cette discussion que j'ai ouverte plus haut, PAS d’inquiétude quand y a pas glouglou !!
La biere que j'ai ensuite soutirée et mise en garde était nickel.
Je dis ça car je viens de brasser 8 l d'IPA et je l'ai mise dans le même seau et rebelote, pas de glouglou, mais couvercle gonflé et niveau qui tente à pousser d'un coté.
Je laisse et reste zen
Krausen present et petite odeur de biere en fermentation (la même que sur le brassin precedent).
Mon seau est pas étanche (couvercle OU joint du barbo : deja explique plus haut) mais c"'est pas grave, vaux mieux lui que moi !
J'ai dit : je brasse de la bière ! et non pas : je brasse de l'air !
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Tu fais bien de remonter ce sujet car j'ai eu un "problème" similaire.
Pas de glouglou, mais en plus, doute sur la fermentation car j'ai utilisé une levure sèche périmée de quelques mois (mais toujours bien conservée).
Ouvert il y a deux jours (au bout de 36h) pour vérifier: un beau krausen avec une super odeur.
Ouvert hier pour mettre un autre couvercle sans trou, j’espère ne pas avoir infecté même si j'essaie de bosser proprement.
J'ai changé de couvercle car pour le moment, je rentre mon fermenteur le soir (la journée sur le balcon), pour éviter qu'elle choppe froid, et lors de ces déplacement il y avait un risque que l'eau du barboteur soit inspirée à l'intérieur.
Ce matin, le couvercle était bien gonflé, je l'ai déclipsé pour dépressuriser puis reclipsé. J'éspère ne pas le retrouver en bas de l'immeuble ce soir, on verra bien.