La fermentation ⇒ [Résolu] Mes DF Jamais atteintes

[Cede]

Un réfractomètre c'est plus ou moins fiable et plus ou moins clair.
Avec des densimètres flottants les particules solides gênent moins

Si tu veux de la précision, achète des densimètres plus précis qui fonctionnent par plage avec une résolution au 1/10ième. Pas besoin non plus de 500ml pour les faire flotter.
Un réfractomètre analogue ne pourra pas concurrencer ça.
Normalement le ˚P est aussi la norme et comme tu le sais, il vaut mieux éviter les conversions
Et autant utiliser le matériel qu'il faut pour s'y habituer au lieu de prendre de mauvaises manies

Bon, dans le même style, n'oublie pas de corriger tes recettes pour des plus gros volumes comme pour le houblon, les épices si tu en utilises, l'évaporation.
Tout va changer et il va falloir quelques brassins pour corriger.

[Aza-]

Il n'y a aucun doute à avoir, si on veut de la précision, le densimètre est le seul outil qui la procure.
En revanche, le réfractomètre (quand on l'a étalonné ET qu'on a croisé les mesures avec un densimètre pour le vérifier) propose une alternative qui a quand même des avantages.
Je fais des brassins de 3.5L/4L et jeter 100ml à chaque mesure n'est pas très économique. Du coup, le densimètre ne me sert qu'à la mise en fermenteur et à l'embouteillage.

Par contre, j'ai vu des gens essayer de mesure des densités de sucre avec ce genre d'appareil et effectivement ça pose des problèmes
https://www.aqua-store.fr/refractometre ... 74830.html

[Galeobdolon]

Je vais faire des tests à ma prochaine prise de densité
Merci