Le conditionnement ⇒ Keg et Kegerator

[juju31]

La carbo ne veut pas dire indus.
Les levures se mettent en sommeil a terme, voire meurent.
Ce sont plutôt les ingrédients qui se marient entre eux pat des réactions autres (que je ne connais pas)

[musclette]

je pense que ta vision du rôle des levures est fausse.
Je ne vois pas ce que va apporter a la conservation leur travail sur une plus longue durée

elles continuent a faire evoluer la biere si elles sont la.
une belge (ou autre) refermentée en bouteille se garde plusieurs années (et se bonifie)
une biere indus carbonatée en forcée ne sera plus buvable aprés 1 an.

Slt , c'est pas moi qui ai écrit ça .
pour moi la bière évolue tout le temps ,carbo ou sucre .une bière forte est meilleur avec le temps , au début elle sent trop l alcool.

[gog3]

@ Musclette, Yep désolé je ne sais pas pourquoi ca t'a atribué la citation, j'ai du faire une erreur qq part
pour le reste je n'ai aucune certitude juste des idees (justes ou fausses)sur le sujet. j'essaye juste de me renseigner et de comprendre

Edit:
et en effet du moment qu'il n'y a pas stérilisation (d'ou le probleme des bieres indus) les levures sont toujours presentes et plus ou moins actives

[gog3]

bon j'ai finalisé toutes mes commandes.
finalement j'ai pris +/- 50% de chinoiseries , j'ai pris le reste en allemagne le prix ne sont pas trop éloignes (et puis j'ai eu une mauvaise surprise avec la douane sur un colis chinois il y a peu...)
j'ai trouvé le frigo d'occase, plus qu'a aller le chercher.
je devrais commencer l'assemblage du tout d'ici une dizaine de jours. j’espère seulement que je n'ai rien oublié
ah si, je n'ai pas pris de check valves pour la ligne gaz... je pense que ce n'est pas obligatoire sur la tireuse, mais c'est peut etre bien quand même? par contre pour la carbo ca risque de manquer? qu'est ce que vous en pensez?
en parlant de carbo, j'avais vu un PDF expliquant la (une) procédure il y a quelques temps mais je n'arrive pas a retrouver le lien. c'etait fait par Olivier je crois.

je ne manquerais pas de donner des news et p'tertr quelques photos de la bête une fois en route.

[gog3]

j'avais vu un PDF expliquant la (une) procédure il y a quelques temps mais je n'arrive pas a retrouver le lien. c'etait fait par Olivier je crois.

j'ai retrouvé le Lien
si ca peut interesser quelqu'un...

[Chitty]

ah si, je n'ai pas pris de check valves pour la ligne gaz... je pense que ce n'est pas obligatoire sur la tireuse, mais c'est peut etre bien quand même?

Fais juste gaffe à ne pas connecter ton connecteur gaz sur la connexion OUT. Tu vas flinguer ton détendeur sinon

[gog3]

toujours pas de news de allemands,donc pas tout mes accessoirs. finalement les chinois sont plus efficaces...
par contre j'ai le frigo, mais c’était un modele avec freezer, donc les futs ne rentrent pas!!!
le refroidissement est integre dans une tole emboutie que je peux bouger, il y a du mou dans le tuyau j'ai donc reussi a le sortir et a le plaquer verticalement sur la paroie du fond, ca me libere l'espace necessaire, mais j'ai un gros doute...
c'est fait pour travailler horizontalement en haut du frigo, et pas verticalement sur toute la hauteur. je sais qu'il ne faut par exemple pas coucher un frigo, du coup est ce que je ne risque pas de griller mon compresseur?
en gros est ce que le gaz est sensé redescendre par gravité dans le compresseur?
si un frigoriste passe dans le coin, je veux bien un avis.
merci

[Asyoulike]

le refroidissement est integre dans une tole emboutie que je peux bouger, il y a du mou dans le tuyau j'ai donc reussi a le sortir et a le plaquer verticalement sur la paroie du fond, ca me libere l'espace necessaire, mais j'ai un gros doute...
merci

Je l'ai fait sur un vieux frigo recyclé en fermenteur/kegerator, il fonctionne normalement

[gog3]

super,
merci pour ta reponse, je n’osais pas le mettre en route.
en plus j'ai presque recu tout le matos.
la colonne est en place, l'habillage presque fini.
il ne me manque plus que quelques colliers pour raccorder le tout.

[HKou]

Bonjour à tous,

Plusieurs jours que je me documente et étant en train de monter ma pico 70L, mes volumes vont augmenter. Et l'embouteillage c'est la misère...
Je pense avoir bien tout compris, mais j'aurais juste aimé être rassuré et ne pas faire d'erreur de mes commandes.

A l'heure actuelle, je n'ai rien, il me faut tout. Je voudrais partir sur 2 keg que j'utiliserai pour la fermentation et le service. Et un 1 keg de plus pour les transferts. Donc 3. Voici la liste :

Un kit de base avec bouteille CO2, keg NC et tout ce qu'il faut : https://www.candirect.eu/navi.php?a=3925&lang=eng

2 kegs supplémentaires sur le même site (histoire de fdp

J'irai chercher une bouteille de 10kg chez promocash

La liaison bouteille 2kg-10kg pour le remplissage. Je suis pas sûr de mon coup : https://www.candirect.eu/CO2-connection ... h-3-4-nuts

Pour le frigo, une galère de trouver un modèle d'occaz sans freezer donc je pense partir sur ça pour caser 2 kegs + bouteille CO2 donc je partirai sur ça : https://www.cdiscount.com/electromenage ... l115s.html

Pour la tireuse : https://fr.aliexpress.com/item/Homebrew ... 3c00KXG4jk

Est-ce que j'oublie quelque chose ou il y a-t-il de flagrantes erreurs de compréhension de ma part ?
Si vous avez une autre adresse à proposer que camdirect (TPLB me semble cher : 130€ le kit sans keg et bouteille). Je préfèrerai prendre un kit complet pour pas me planter.

Merci beaucoup !!