India Pale Ale ⇒ Smoked IPA

[bazoo]

Par contre les bières que j'ai gouté sont plutot des American IPA pour être précis, c'est le fruité des houblons qui apporte l'équilibre avec le fumé.
C'est vraiment surprenant, à la 1ere gorgée on se demande ce qu'il se passe, puis on en redemande.
C'est ce que je compte brasser, je ne prétends pas faire un style historique.

Ben voilà , on y arrive , c’est bien d'être précis , ca évite d'y passer 15j

[efdé]

Héhé c'est pas faux c'est mieux de préciser.
Pour ma défense je dirais que le terme IPA est devenu générique pour désigner une bière amère et fortement houblonnée.
Et désolé si ça heurte ta sensibilité, mais par défaut à notre époque ça désigne plutot une American IPA qu'une "English IPA" je pense.
Mais dans le fond t'as raison, c'est plus clair en précisant.

[bazoo]

C'est pas que ça heurte ma sensibilité, c'est qu'on arrive plus à se comprendre cf dito où jeparle d'IPA et toi d'AIPA
Je dirai plus qu'à force de l'employer à tout et n'importe quoi , ça ne veut plus rien dire .
Le sens d'IPA, c'est bière maintenant même pas une ale puisqu'il y a des IPA lager .
Dans ce cas autant rester sur les blondes blanches et brunes, il y a au moins une connaissance de la couleur

Pour ma défense je dirais que le terme IPA est devenu générique pour désigner une bière amère et fortement houblonnée.

Faux et archi faux, par exemple , la New England IPA"This cloudy IPA finishes smooth and creamy, with little to no bitterness." ce n'est donc pas une bière amère.
Je trouve plus parlant de parler d'IPA et de jus de fruits américains
Mais bon, la culture de la bière n'est plus que l’apanage de quelques vieux cons de zythophiles , mais vous plaignez pas le jour où vous voudrez boire de la bière, il ne restera plus que des tisanes de fruits.
Dire que l'on est sur un forum d'amateur de bière , je crois que je vais aller faire un tour sur lesboulistesamateurs.com, ils savent faire la différence entre une kro et une keken
Fais donc ce que tu veux tant que tu m'en fais pas boire

[efdé]

Les "IPA lager", on dit IPL, India Pale Lager. NEIPA je suis d'accord c'est très différent à part sur l'aromatique.
C'est vrai que c'est l'embrouille tout ça, mais l'usage a fait que IPA sans préciser, au sens commun je le prends pour une IPA américaine, c'est le style dominant aujourd'hui.
Je renomme le sujet pour les puristes.

[bazoo]

C'est bon, j'arrête .
Joyeux Noel

[Eric974]

C'est pas que ça heurte ma sensibilité, c'est qu'on arrive plus à se comprendre cf dito où jeparle d'IPA et toi d'AIPA
Je dirai plus qu'à force de l'employer à tout et n'importe quoi , ça ne veut plus rien dire .
Le sens d'IPA, c'est bière maintenant même pas une ale puisqu'il y a des IPA lager .
Dans ce cas autant rester sur les blondes blanches et brunes, il y a au moins une connaissance de la couleur

Bazzo à raison, c'est bien de nommer les choses correctement et une AIPA n'est pas une IPA..............putain je suis victime du syndrome de Stockholm MWA

Pour ma défense je dirais que le terme IPA est devenu générique pour désigner une bière amère et fortement houblonnée.

Mais efdé a raison aussi, pas sur le fond mais sur la réalité commerciale car sur les bouteilles des brasseries petites ou grosses il est rarement écrit AIPA mais plus souvent IPA et ça c'est bien dommage car si le brasseur PRO n'indique pas la réalité on est en droit de se demander s'il connaît lui même la différence, quand on regarde les sites de certains PRO on est un peu mort de rire ou de chagrin quand on voit blonde ambrée brune

Faux et archi faux, par exemple , la New England IPA"This cloudy IPA finishes smooth and creamy, with little to no bitterness." ce n'est donc pas une bière amère.
Je trouve plus parlant de parler d'IPA et de jus de fruits américains

Pour les NEIPA ceux qui s'y intéressent savent très bien que ce style est faible en IBU, le consommateur lamba des VB et autres chaînes diront c'est bon ou c'est pas bon mais ça n'ira pas plus loin, de toute façon ne ils pigent rien aux styles et les vendeurs ne font rien pour arranger l'affaire vu que eux même n'en savent pas plus, demande à un vendeur de ce genre de magasin " c'est quoi une NEIPA"
Et pour une fois bazoo c'est toi qui mélange tout vu qu'une NEIPA n'est pas une AIPA du fait que c'est un style propre même s'il y a quand même un lien de cousinage entre les deux, comme entre AIPA et IPA

[Flo63]

Bonjour,

J’avais trouvé que le post de Malibzh était très visuel et aidait à comprendre les nuances/différences...

ftopic31097.html

Flo

[bazoo]

Et pour une fois bazoo c'est toi qui mélange tout vu qu'une NEIPA n'est pas une AIPA du fait que c'est un style propre même s'il y a quand même un lien de cousinage entre les deux, comme entre AIPA et IPA

Dans ce cas, puisque c'est un style propre pourquoi y carrer le terme IPA pourquoi ne pas dire New england ale. Je ne mélange pas tout,Si une bière américaine est marquée IPA, c'est une americant IPA. Il faut être précis les mecs.
Vous devriez demander aux anglais d'arrêter d'appeler IPA leur bitter fortes pour l'export aux indes à force les gens vont finir par croire que l'iPA est anglaise

[Eric974]

bazoo tu es incroyable et unique, même quand on dit la même chose que toi tu trouves à redire, regarde le père noël de Coca comme il a l'air gentil

Évidement qu'il y a un lien de parenté mais on est bien d'accord qu'une AIPA n'est pas la même chose qu'une IPA ( english) et pourtant dans AIPA il y a IPA, tout comme dans NEIPA il y a IPA et on est encore d'accord que tout ça c'est bien 3 styles différents référencés au BJCP
Ce qui est con quand un nouveau style se crée c'est de lui donner un nom qui peut prêter à confusion et en rapport avec celui d’où il est issu
Il y a des fois ou une partie des styles mutent et finissent par en créer un nouveau comme chez Darwin

Ok quand j'ai dit que tu mélanges tout c'était pour voir si tu démarres toujours au quart de tour dans les froidures hivernales

[Den's Rotten]

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