L'herbivore dans un monde de carnivore. J'ai eu peur de me faire bouffer quelques fois... Dans l'absolu je vis avec une omnivore, et je le vis bien !
Du moment qu'elle ne consomme pas toutes mes bières...
France Sud-Est-Corse ⇒ BRASSAM SEC 2017
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bennapouak
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Re: BRASSAM SEC 2017
C'est l'histoire de ma vie... snif ^^
L'herbivore dans un monde de carnivore. J'ai eu peur de me faire bouffer quelques fois... Dans l'absolu je vis avec une omnivore, et je le vis bien !
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Toby 3
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Re: BRASSAM SEC 2017
Pas de probléme (faudra peut-être que tu prennes une tente ou un matelas... on verra).gog3 a écrit :je ferais tout pour en etre.
j'ai juste une vallee a traverser et normalement je devrais etre par la a cette periode.
il semble vraiment que le rendez vous vaille le coup
mais je ne suis pas sur a 100% d’être libre. si je m'inscrit plus tard genre 15 sept c'est encore jouable?
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Toby 3
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Re: BRASSAM SEC 2017
Inscris toi sur le doc.bennapouak a écrit :Bonjour les Brassams SEC,
Je suis un "jeune" brasseur dans le 07 (Ardèche), je serais ravi de vous rencontrer pour échanger et discuter de tout et de bière.
Comment ça marche ? Je m'inscrit sur le doc google et je vous retrouve le samedi 30 septembre ?
Je suis végétarien, je vous ramènerai des délices sans viande... et quelques bières de mes divers brassages...
Cordialement,
Benjamin
Comme légume, on fait des frites chaque année
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gog3
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Re: BRASSAM SEC 2017
Toby 3 a écrit : Pas de probléme (faudra peut-être que tu prennes une tente ou un matelas... on verra).
Super
hâte de tous vous voir "en vrai"
pas de soucis, au pire je viendrais en camion et je dormirais dedans
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bennapouak
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sirhotman
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Re: BRASSAM SEC 2017
Ne prends pas trop de chose on en oublie toujours un bout ^^ Et je sais de quoi je parle
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
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Re: BRASSAM SEC 2017
Après vous avoir raté de nombreuses fois, je viendrai ce coup-ci ! Doc rempli 
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Re: BRASSAM SEC 2017
Selon la recette le houblon du jardin devrai être tout juste sec d'ici là. Je peux en ramener pour brasser ou échanger.
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sirhotman
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Re: BRASSAM SEC 2017
Les magrets de canards sont prêt, direction le séchage pour 1 moi 
Un aux herbes de Provence et un 3 poivres (poivre noir, poivre blanc malabar, poivre de Sichuan) Les filets mignons et le bœuf sont encore en salage jusqu'à demain. On va encore bien manger je sent ^^ Vous ramenez quoi de maison les gens?
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Un aux herbes de Provence et un 3 poivres (poivre noir, poivre blanc malabar, poivre de Sichuan) Les filets mignons et le bœuf sont encore en salage jusqu'à demain. On va encore bien manger je sent ^^ Vous ramenez quoi de maison les gens? "La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
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Re: BRASSAM SEC 2017
Superbe,sirhotman a écrit :Les magrets de canards sont prêt, direction le séchage pour 1 moi
Mais on veut les voir sans leurs soutanes.
En ce qui me concerne, je vais faire un saumon avec deux préparations:
- Le fumé habituel.
- Une version à l'aneth avec sauce moutarde-miel.
Je peux ramener le choux, une palette et le plat.
Chacun peut apporter un peu de charcuterie.
Ou alors on peut partir sur le thème fermentation lactique, chacun(e) essayant un légume (carotte, navet, ...).
Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.