France Sud-Est-Corse ⇒ BRASSAM SEC 2017

[Toby 3]

WOUOPPPP HOP HOP HOP§

J'ai retrouvé la case magique... !

BRASSAM SEC 2017 : CE 30 SEPTEMBRE

Donc, les premiers arrivent le vendredi après-midi, et les derniers partent le lundi après l'apéro (souvent Tonton Pierre et Teddybeer qui m'aident plusieurs heures au grand nettoyage...).

Ami(e)s de ce qui bulle, de ce qui mousse, des Sours et IPA !!! Debout les barbu(e)s de la bière, les reines de la levure et du houblon et les champions du baby foot (faites gaffe au suisse mal coiffé) !

OUI !!!! Je dis OUI !!!

OUI il y aura Simon et ses tartes au libouli que les américains nous envient !

OUI on jouera de la trompette, de la guitare, de l'harmonica et de l'hélicon !

OUI !!! Il va falloir prendre sur nous...

Il y aura de la limonade maison... Des petits trucs du jardin à Nanarf (je ne parle pas des taupes) qui bougent et qui croustillent, l'houmous d'Arnaud, et puis plein de gens sympas qui parlent un peu de la bière entre deux gorgées !!!!

Et comme chaque année Sirhotman oubliera un de ses sous-vêtements...

Bien entendu, nous inviterons une bestiole sur la broche pour accompagner les légumes... Genre escargot mais en grand !!!

TREMBLEZ orges, blés, houblons, levures en tout genre, légumes et animaux... Tremblez ! comme ma main (l'émotion sans doute) car vient le temps du BRASSAM SEC 2017...

Une organisation sans faille qui respecte nos fondamentaux, le sang sacré, l'amour du partage et de la sueur exotique du houblon (mais pas trop... ou en dry hopping... mais pas trop !)

OUI ! C'est maintenant

Pour les non initiés, visitez le forum (BRASSAM SEC 2012, SEC 2013, SEC 2014, SEC 2015 , SEC 2016)...

Sachez qu'il reste UNE, et une seule bouteille de la célèbre Frankenstein, qu'il y aura du blanc de bœuf (qui qui ramène des patates?), une douzaine de décapsuleur, et une rotisseuse !

Seul changement, après décision collégiale (moi et Nanarf), le légume à la broche sera un cochon de Savoie !!! Arrrgh ca y est, j'ai des spasmes …

A vos opinels, à vos picos, micros et vos fourquets de tout poil !!!

Et comme ce sera la Saint Michel, je propose un premier défi : porter un signe remarquable en l'honneur de ce prénom (fallait bien trouver un truc...).

MAP nous sortira son tableau magique pour les inscriptions (afin d'être certain qu'il y ait un verre par personne...). Pour les frais, comme d'hab : on divise les frais du séjour + la bête (environ 25 euros par foie).
Et chacun ramène ce qu'il veut de son pays...

Pensez à la commande groupée qui sera distribuée à cette occasion : ICI

[Nanarf]

Photo de l'avancement des petits trucs



à gauche, feuillage vert clair Melothria scabra
à droite, feuillage vert foncé Melothria pendula

[momie]

Ouah, que de bonnes choses en perspective
Je sens que quelques sonnets a ce gentil porcelet, tu réciteras au moment de son trépas

[map]

Hello,


Coté bestiole, on reste sur un magneau ou bien on teste autre chose?
Pour les p'tates, je m'en occupe. on partira sur de la monalisa.

Pour la résa et les animations, le fichier magique est là: https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... edit#gid=0


Voilou

[Toby 3]

On tente le cochon cette année... On peut le farcir, mais pas avec un magneau !

[Jean-Luc]

On tente le cochon cette année... On peut le farcir, mais pas avec un magneau !

Porchetta !!!
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Porchetta

[gog3]

Porchetta !!!

la poupée russe de la gastronomie...
ils sont forts ces italiens

[Nanarf]

La porchetta se mange froide, y a des volontaires pour la faire la nuit ?

[map]

Le cochon c'est bien. C'est festif.

Les frites, c'est pour la farce du cochon ou juste comme légume?

[Toby 3]

On tente le cochon cette année... On peut le farcir, mais pas avec un magneau !

Porchetta !!!
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Porchetta

ça a l'air excellent !
J'ai pris peur en voyant l'autre recette : Carraxiu de Nuoro...