La culture des houblonsRhizomes barbe rouge

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Sladek
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Rhizomes barbe rouge

Message par Sladek »

Salut à tous,

Je me lance à la recherche de rhizomes de Barbe Rouge.

Vous savez ou je pourrais en trouver? Quelqu'un en aurait chez lui?

Merci!

Sladek
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Fat
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Re: Rhizomes barbe rouge

Message par Fat »

A mon avis , vu que c'est une variété assez récente elle doit être protégée par une licence .
Donc impossible à trouver légalement avant longtemps .
La bouche d'un homme parfaitement heureux est pleine de bière. [maxime de l'Egypte ancienne]
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Re: Rhizomes barbe rouge

Message par Sladek »

C'est bien ce que j'imagine, mais on sait jamais :-)
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Re: Rhizomes barbe rouge

Message par laurkemen »

ça voudrait dire que chaque nouvelle variété serait systématiquement protégé?
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Rhizomes barbe rouge

Message par Epidemaiis »

Bah oui :(
Si ils développent une nouvelle variété c'est pour avoir l'exclusivité.
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Re: Rhizomes barbe rouge

Message par Gamb »

Les retours sont mitigés sur ce houblon. Je l'ai testé dans un smash, c'est pas foufou.
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Re: Rhizomes barbe rouge

Message par laurkemen »

quels arômes?
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Re: Rhizomes barbe rouge

Message par Gamb »

Eh bé, des fruits rouges comme annoncé mais très très très discret. J'ai fait un DH pour essayer de rattraper le cul, ca a doné un arome de houblon un peu vert mais les fruits rouges sont tjrs aussi discret.
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Re: Rhizomes barbe rouge

Message par laurkemen »

ouais..... c'est bien sur papier mais c'est tout quoi, bien dommage

discret, vraiment discret? ou même un novice peux quand même le déceler?
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Re: Rhizomes barbe rouge

Message par Gamb »

Plop

Ya eu un pti concours hier et les retours des juges sont plutôt sur de l'agrume, un peu pamplemousse. Aucun n'a trouvé de fruit rouge.
Mon houblonnage n'était pas massif, il faut peut etre forcer la dose pour avoir un truc plus expressif !

Pour 25L environ :
FWH : 25g Barbe Rouge / 6.6% AA (Amihopfen)
Amérisant : 35g Barbe Rouge / 6.6% AA (Amihopfen)
DH : 4g/L Barbe Rouge / 6.6% AA (Amihopfen)

A+