moi j'ai goûté un cidre au houblon une fois... une belle déception.
Sinon avec tes marcs de pommes le mieux ça reste à faire une piquette de cidre (retremper dans de l'eau et éventuellement rajouter du sucre si besoin).
Parait que ça peut même être meilleur que le cidre tiré des mêmes pommes!
je vais essayer ça à la prochaine récolte tiens!
Epices, herbes et fruits ⇒ Bière restes de pressage de pommes
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Re: Bière restes de pressage de pommes
oui la piquette ou boisson de pommes c'est sympa, très sec, léger et acidulé, bien parfumé mais pas au goût de tout le monde. Mais attention à l'oxydation.