Fermenteurs ⇒ Congélateur de fermentation ???
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Optalix
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Re: Congélateur de fermentation ???
Aucun problème de ce genre de mon côté, que le réglage pour n'importe quelle température de 0 à 20°C (températures utiles pour ce genre d'utilisation)
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psykomaz
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Congélateur de fermentation ???
Et on ne pourrait pas juste remplacer le thermostat ? Du frigo par un thermostat d ambiance du genre qui va de 5 a 30•C et du coup juste a le regler sur la bonne temperature ? Ça agit comme le thermostat d origine directement sur le frigo et non sur son alim.
Trop peu fiable ?
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Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
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Optalix
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Re: Congélateur de fermentation ???
C'est sûrement faisable, mais ça implique de bidouiller un peu toute l'électronique interne avec démontage, adaptations,... Perso, je suis plus à l'aise avec une solution comme celle que j'ai fait. Avec mes maigres connaissances en électronique, j'étais à peu près sûr de pas faire une grosse connerie 
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FabBrowning
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Re: Congélateur de fermentation ???
Bonsoir à tous,
Un petit déterrage pour vous faire un retour de la transformation de mon congélateur en armoire de fermentation. Après avoir un peu bidouillé, j'ai réussi à trouver ce foutu buzzer qui était sur le circuit imprimé. Je l'ai donc démonté.
Ensuite, j'ai récupéré un contrôleur Jumo E-tron M (en gros, la même chose qu'un STC 1000) gratuitement au boulot. J'ai couplé celui ci avec une sonde PT100 et Tadaaaam : ça fonctionne nickel.
Le premier brassage avec cette armoire de fermentation est prévue pour samedi.
Fab
Fab
Un petit déterrage pour vous faire un retour de la transformation de mon congélateur en armoire de fermentation. Après avoir un peu bidouillé, j'ai réussi à trouver ce foutu buzzer qui était sur le circuit imprimé. Je l'ai donc démonté.
Ensuite, j'ai récupéré un contrôleur Jumo E-tron M (en gros, la même chose qu'un STC 1000) gratuitement au boulot. J'ai couplé celui ci avec une sonde PT100 et Tadaaaam : ça fonctionne nickel.
Le premier brassage avec cette armoire de fermentation est prévue pour samedi.
Fab
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Tofito
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Congél régulé de fermentation.
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Re: Congélateur de fermentation ???
Si dans mon congélo coffre ça condense pas mal. Faut que j'aille éponger de temps en temps sinon l'humidité là-dedans devient horrible (mais idéale pour les ptites bébêtes qu'on on ne veut pas voir rôder autour de notre bière)Aed a écrit :Vous n'avez pas de problèmes de condensation dans vos frigo/congélo?
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Phildefer
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Re: Congélateur de fermentation ???
Pour éliminer la condensation tu peux mettre une boite en plastique avec des trous dans le couvercle et de la litière pour chats dedans.Tofito a écrit :Si dans mon congélo coffre ça condense pas mal. Faut que j'aille éponger de temps en temps sinon l'humidité là-dedans devient horrible (mais idéale pour les ptites bébêtes qu'on on ne veut pas voir rôder autour de notre bière)Aed a écrit :Vous n'avez pas de problèmes de condensation dans vos frigo/congélo?
Ça marche dans les cornemuses, ça devrait marcher dans nos frigos!
Phildefer mange des enfants au petit-déjeuner