Brassam 2015 - Le dixième[Brassam2015] Qu'est ce qu'on mange?

Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
Messages : 14026
Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
13 recettes partagées
A remercié : 450 fois
A été remercié : 1027 fois

Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on mange?

Message par Jean-Luc »

choussinga a écrit :Je propose de faire les gaufres le jeudi soir. Le vendredi, c'est frites et le samedi c'est risotto.
je vois que tu as déjà mis à jour le planning, merci bcp !
tu sais que tu as déjà ton lien dans ta signature ? ;)
tu peux aussi l'ajouter dans l'annuaire si tu veux
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
Avatar de l’utilisateur
choussinga
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3501
Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Cuve d’empâtage de 100l, cuve filtre de 100l avec faux fond, cuve d'eau chaude de 100l.
Brasseur : Amateur
Localisation : Zuid van Belgiê
11 recettes partagées
A remercié : 32 fois
A été remercié : 105 fois

Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on mange?

Message par choussinga »

10kg
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Avatar de l’utilisateur
stran
Ch'ti nouveau
Messages : 151
Inscrit depuis : 13 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Brasseur : Amateur
Localisation : Châtelet (Be)
A remercié : 2 fois
A été remercié : 12 fois

Re: [Brassam2015] Par ici les inscriptions

Message par stran »

Pour accompagner les frittes d'Axel, je prépare les boulets Liégeoises... :)
Chacun a raison de son propre point de vue, mais il n’est pas impossible que tout le monde ait tort
Avatar de l’utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
Messages : 14026
Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
13 recettes partagées
A remercié : 450 fois
A été remercié : 1027 fois

Re: [Brassam2015] Par ici les inscriptions

Message par Jean-Luc »

stran a écrit :Pour accompagner les frittes d'Axel, je prépare les boulets Liégeoises... :)
Message déplacé dans "qu'est-ce qu'on mange"... :evil:
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
Avatar de l’utilisateur
stran
Ch'ti nouveau
Messages : 151
Inscrit depuis : 13 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Brasseur : Amateur
Localisation : Châtelet (Be)
A remercié : 2 fois
A été remercié : 12 fois

Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on mange?

Message par stran »

Désolé de mon étourderie :? . Merci Jean-Luc :) !
Chacun a raison de son propre point de vue, mais il n’est pas impossible que tout le monde ait tort
Avatar de l’utilisateur
Frangran1
Brasseur
Brasseur
Messages : 1637
Inscrit depuis : 14 ans 7 mois
Mon équipement : voir (http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic16467.html)
Brasseur : Amateur
Localisation : Chatelet (Belgique)
A remercié : 75 fois
A été remercié : 61 fois

Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on mange?

Message par Frangran1 »

brassin54 a écrit :j'ai une machine pour faire des pâtes fraiche, il faut environ 1h30 pour faire 1,5 kg ( pour 10 personnes environ ), si d'autres personnes ont également des machines ça peux se faire.
Dites moi si ça intéresse !!!
Pourquoi pas des pâtes... je peux aussi apporter ma machine maunelle si tu veux.
Mais on accompagnerait avec quoi ?
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)

Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...

Do it yourself, to survive in the future....
Avatar de l’utilisateur
Frangran1
Brasseur
Brasseur
Messages : 1637
Inscrit depuis : 14 ans 7 mois
Mon équipement : voir (http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic16467.html)
Brasseur : Amateur
Localisation : Chatelet (Belgique)
A remercié : 75 fois
A été remercié : 61 fois

Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on mange?

Message par Frangran1 »

PS: Steve l'a pas dit mais ses boulets à la liégeoise c'est avec du vinaigre de stout maison ! :D (son American Stout virée au vinaigre d'avoir traîné dans dans la cylindro...).
Comme quoi, "à quelque choses malheur est bon"...
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)

Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...

Do it yourself, to survive in the future....
Avatar de l’utilisateur
choussinga
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3501
Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Cuve d’empâtage de 100l, cuve filtre de 100l avec faux fond, cuve d'eau chaude de 100l.
Brasseur : Amateur
Localisation : Zuid van Belgiê
11 recettes partagées
A remercié : 32 fois
A été remercié : 105 fois

Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on mange?

Message par choussinga »

L'atelier "frites"est prêt 8-)
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Avatar de l’utilisateur
choussinga
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3501
Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Cuve d’empâtage de 100l, cuve filtre de 100l avec faux fond, cuve d'eau chaude de 100l.
Brasseur : Amateur
Localisation : Zuid van Belgiê
11 recettes partagées
A remercié : 32 fois
A été remercié : 105 fois

Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on mange?

Message par choussinga »

Le gaufrier également
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Avatar de l’utilisateur
choussinga
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3501
Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Cuve d’empâtage de 100l, cuve filtre de 100l avec faux fond, cuve d'eau chaude de 100l.
Brasseur : Amateur
Localisation : Zuid van Belgiê
11 recettes partagées
A remercié : 32 fois
A été remercié : 105 fois

Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on mange?

Message par choussinga »

Quelques fromages de la vallée du samson

Je vous dis ce que j'amene comme bières? :grin:

Faut que je ne calme, suis trop motivé. :lol:
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.