CuvesFabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Cuve matière, d'ébullition, tampon...
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par psykomaz »

kolbek a écrit :Ok merci pour les infos.

Est ce que tu pourrais me donner ne nom de la pièce que tu as utilisé pour passer dans le trou de la cuve (pièce sur laquelle tu fixe la vanne) ?
De visu ca ressemble a une tige filetee creuse
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par traaf »

ca se trouve sous le nom de passe-paroi ou encore traversée de cloison
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Ancalagon
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par Ancalagon »

On dit aussi un nipple :-)
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par doublejef »

Super reportage et très beau résultat final.
Tu pourrais mettre les référence du pack PID / SSR parce que c'est pas facile de trouver le bon modèle pour commander une résistance de gros calibre? En 2 mots, ça se câble et se paramètre facilement?

Merci
le gras ça frotte, mon pote ! :pig:
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par Jotish »

Salut à tous
J'ai fais toutes les photos, je suis entrain de mettre des annotations pour rendre la compréhension plus facile .
Je les post avant la fin de l'après-midi.
Pour le Pid je n'est plus le lien exacte mais voila le même, et en cherchant un peu tu peu trouver peu être un peu moins chère.
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par Jotish »

Comme promis voila les photos :

Cuve
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Image


L'interieur
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Vanne
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Sonde
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kolbek
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par kolbek »

Hello !

Merci pour les infos et les photos !

Si je peux me permettre quelques questions supplémentaires...

Ton PID, dans les 37 euros ressemble fortement à celui ci :
http://www.ebay.fr/itm/220V-Regulateur- ... 3cdafa6771

Est-ce qu'il y a une grosse différence entre les deux modèles ? Car niveau prix ya une belle différence...

Ta résistance où est ce que tu l'avais achetée ? Car j'ai l'impression que l'on n'en trouve que en import des US, je me trompe ? (donc port élevé et taxes visiblement).

Merci à toi.
Bonne soirée.
Jotish
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par Jotish »

Avec plaisir.
Pour le PID, effectivement les deux produits sont similaire mais je ne connais pas le rex.
Et pour la resistance ,elle est importé des US (camco) donc frais de port + douane, mais j'en suis très satisfait.
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par kolbek »

Ca prend combien de temps à monter en ébullition avec ce type de résistance, car même si ma cuve fait induction, j'ai vraiment peur d'abimer ma plaque a induction très récente... En plus sur 30 ou 40 litres le dégagement de vapeur dans l'appart... Au moins avec une résistance je fais ça ou je veux ;)

Question subsidiaire, pour la sonde PT100, je comprend pas comment elle entre dans la cuve, j'imagine que tu fais un trou dans la cuve mais il y a quoi d'autre comme pièce pour venir fixer la sont à la cuve et que tout soit bien étanche ?

Encore merci et désolé pour toutes ces questions.
Bonne soirée.
nicopremier
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Re: Fabrication cuve empatage, ebu electrique en 50 L

Message par nicopremier »

Image

A gauche la partie filetée va dans la cuve avec un écrou qui vient serrer un joint à l'extérieur de la cuve.

3 500w pour 50L c'est rapide à monter en T° en thermoplongé. Je ne sais pas te dire de tête en combien de temps mais les formules mathématiques sont sur le forum.
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.