Sur les kitsmuntons, j'ai essayé sans modifier les recettes la blanche claire et ambrée manque de gout (epices et houblons aromatique), la scottish heavy ale pas assez amertume et d'aromatiques et l'IPA qui manque de houblon aromatique et qui a une amertume assez forte si bue trop tot
Il y a un site NL qui a été donné ici ( ftopic21913.html ) sur lequel les kits sont moins cher que broubrou et avec un sacré choix.
Les bull dogs ont l’air bien http://www.brouwmarkt.nl/bier-brouwen/c ... rkits.html
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Oui ! mais après ?
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
bazoo
- Maître Brasseur

- Messages : 4380
- Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Picolot 50l chauffage gaz http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic21961.html
- Brasseur : Amateur
- Localisation : gramat 46
- A remercié : 270 fois
- A été remercié : 248 fois
-
AlexBraü
- Ch'ti nouveau
- Messages : 229
- Inscrit depuis : 12 ans 3 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Alsace / Lorraine
- A remercié : 4 fois
- A été remercié : 7 fois
Re: Oui ! mais après ?
Bazoo, je ne peux que te rejoindre sur l'IPA ( puisque je l'ai testé avec la GOLD ) et tu as bien raison , c'est pourquoi on propose ici une ebu a 10' et un DH

C'est en brassant , qu'on devient brasseur !
-
benboum
- Maître Brasseur

- Messages : 2714
- Inscrit depuis : 14 ans
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Grainfather, moulin 3 rouleaux, fermenteur pe, refractometre, chauffe eau
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Sorens
- A remercié : 37 fois
- A été remercié : 137 fois
Re: Oui ! mais après ?
Perso je choisirais le tettnang au lieu du styrian
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
-
leopold
- Ch'ti nouveau
- Messages : 59
- Inscrit depuis : 12 ans
- Brasseur : Amateur
- Localisation : gard
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 1 fois
Re: Oui ! mais après ?
a qui s'addresse ce conseil ??benboum a écrit :Perso je choisirais le tettnang au lieu du styrian
chez rolling beer ils n'ont pas de styram, tu me conseille de le remplacer par du tettnang ?
merci