Devenir proBesoin de vous pour affiner mon projet

Passons aux choses sérieuses !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
  • Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
  • Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
  • Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
  • Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
  • Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
  • Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
  • Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
BleidiKK
Ch'ti nouveau
Messages : 9
Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
Brasseur : Amateur

Besoin de vous pour affiner mon projet

Message par BleidiKK »

Bonjour,

Tout d'abord, sachez que le pseudo que j'utilise pour ce topic est créé pour l'occasion, mais que je suis un membre régulier et assidu de ce forum sous un autre pseudo, où je tente d'apporter ma pierre à l'édifice. En conséquence, vous voudrez bien excuser mon manque de présentation. Si certains me reconnaissent, je leur serais gré de bien vouloir garder pour eux ma véritable identité, au moins jusqu'à la conclusion du projet (on peut en parler en MP sans souci).

Ensuite, ce topic est ouvert avec l'accord de Jean-Luc, tant sur le fond que sur la forme.

Voilà pour la préface.
[hr]

Donc, aujourd'hui, j'ai besoin de votre aide.

En effet, depuis quelques trimestres, une grosse idée me trotte en tête : ouvrir ma boutique !
Pour proposer un service de fournitures (matières premières, matériaux, etc) en local et par internet, principalement sur la région Ouest (BZH).

Pour cela, et pour mieux argumenter mon dossier entre autre face aux banques, j'ai créé une petite enquête (une sorte d'étude de marché).
L'autre but de cette enquête est, soyons franc mais sans faire de pathos, de m'assurer de la faisabilité du truc, car je vais devoir abandonner un CDI pour lancer le truc, que j'y investirais toutes mes économies ou presque, et qu'il n'y a qu'un seul salaire à la maison (le mien :mrgreen: ). Donc, ça fait peur à certains (certaines).

Je compte ainsi sur votre franchise (sauf si vous êtes un "concurrent" :D )

Le lien pour l'enquête

Merci !
[hr]
PS : je me permettrais d'upper ce topic pendant 1 mois au grand maximum, à raison d'une ou 2 fois par semaine (sauf si vos interventions l'uppent sans action de ma part). Passer ce délai, la prochaine fois que vous entendrez parler de moi, ce sera soit pour vous faire part de l'ouverture, soit pour vous annoncer la mort du projet.
Avatar de l’utilisateur
Raph
Apprenti
Apprenti
Messages : 608
Inscrit depuis : 16 ans 1 mois
Mon équipement : Pico 20 l au fond d'un placard
micro 5 hl au feu de bois en activité
Brasseur : Amateur
Localisation : Saint-Aignan (F-56)
A remercié : 7 fois
A été remercié : 48 fois

Re: Besoin de vous pour affiner mon projet

Message par Raph »

Super initiative, surtout si tu es basé en Bretagne. Si tu compte travailler aussi avec les pro, il y a surement un truc a faire avec les nombreuses micro brasseries bretonnes. Ce serait pas mal d'avoir une structure pour regrouper les achats (et même peut être payer moins cher :) ). Si tu as besoin d'aide la dessus, n'hésites pas.
Avatar de l’utilisateur
Loulou
Ch'ti nouveau
Messages : 69
Inscrit depuis : 16 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Broubrou 20l
Brasseur : Amateur
Localisation : Creuse, Champagnat
A remercié : 3 fois

Re: Besoin de vous pour affiner mon projet

Message par Loulou »

Yep, répondu! Bonne initiative en effet. Je suis pas de l'ouest mais comment ne pas encourager l'action. Je te conseil de faire dans les plants de houblon et le bio pour fournir une certaine demande.
Bonne continuation en tout cas.
Jokbrass
Arpette
Arpette
Messages : 375
Inscrit depuis : 13 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : villeneuve 63340
A remercié : 45 fois
A été remercié : 7 fois

Re: Besoin de vous pour affiner mon projet

Message par Jokbrass »

Pareil répondu bravo j'espère que le projet se fera:grin::grin::grin:
frenchybrewer
Ch'ti nouveau
Messages : 182
Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
Mon équipement : BIAB + No Chill
Brasseur : Amateur
Localisation : Landerneau
A remercié : 6 fois
A été remercié : 4 fois

Re: Besoin de vous pour affiner mon projet

Message par frenchybrewer »

Répondu également.
En fonction du lieu ça pourrait être très intéressant pour moi :)
En projet : Porter, Russian Imperial Stout
En fermentation: Irish Red Ale
En Bouteille: Ambrée au Seigle, Triple, Belgian Wit, American APA, Belge Ambrée (WLP500 et houblons CF 103)
Avatar de l’utilisateur
thorgahl
Brasseur
Brasseur
Messages : 1914
Inscrit depuis : 16 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : pico en perpétuelle évolution
Brasseur : Amateur
Localisation : Hennebont (56)
A remercié : 110 fois
A été remercié : 134 fois

Re: Besoin de vous pour affiner mon projet

Message par thorgahl »

Très bonne idée, cela nous permettras (brassams comme pro ) d'avoir un plus dans notre région un peu éloignée, du matos et matière rapidement super :D

répondu :dance:
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
Avatar de l’utilisateur
cynorrhodon
Apprenti
Apprenti
Messages : 690
Inscrit depuis : 20 ans 5 mois
Mon équipement : Brassage par infusion, refermentation en bouteille ou en fût.
PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz.
MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison
Brasseur : Pro
Localisation : Rosières aux Salines (54)
A remercié : 9 fois
A été remercié : 55 fois

Re: Besoin de vous pour affiner mon projet

Message par cynorrhodon »

Loulou a écrit :Je te conseil de faire dans les plants de houblon et le bio pour fournir une certaine demande.
Je plussois là-dessus !
Brasserie coopérative Grenaille à Rosières aux Salines (54)
BleidiKK
Ch'ti nouveau
Messages : 9
Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
Brasseur : Amateur

Re: Besoin de vous pour affiner mon projet

Message par BleidiKK »

comme dit : un petit up ! Si des BZH passent dans le coin ;)

@L'Hermine : dans le mille (et merci) !

Merci aussi pour vos suggestions (même si Paris ne s'est pas fait en un jour ;) )
Avatar de l’utilisateur
mikocyco
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2343
Inscrit depuis : 12 ans 1 mois
Je suis tuteur : oui
Brasseur : Amateur
Localisation : Vertus (51)
A remercié : 74 fois
A été remercié : 178 fois

Re: Besoin de vous pour affiner mon projet

Message par mikocyco »

Je n'habite pas en Bretagne, je manque aussi de recul quant à ce que je serai amené à acheter sur une année, mais j'ai tout de même répondu au questionnaire.
Car si je ne me trompe pas, BleidiKK, sous son autre pseudo, est effectivement quelqu'un qui passe du temps à répondre aux éternelles questions des débutants (et plus confirmés) et qui semble bien maîtriser pas mal de sujets : il n'hésite pas à donner de bons tuyaux. :mrgreen:
Je lui souhaite de réussir dans son entreprise.
Avatar de l’utilisateur
jebabar
Arpette
Arpette
Messages : 493
Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
Mon équipement : Pico en ligne dans un local dédié (la chance)
Gamelles Polsinelli 70l et 100L brûleur Garcima, RAP, le tout pour des brassins d'environ 50l.
Brasseur : Amateur
Localisation : Hte Saône dans le 70.
A remercié : 6 fois
A été remercié : 16 fois

Re: Besoin de vous pour affiner mon projet

Message par jebabar »

Répondu, bonne chance pour le projet.
Perso mon fournisseur est pas loin de chez moi, j apprécie le contact direct, c'est ce qui m'a décidé à me lancer dans l'aventure...
Tu vas donc surement créer des vocations :whistle:
Sois fort, bois biére.