Logiciels ⇒ Essai sur Excel

[314r]

Je dispose de JolieBulle, mais je ne le trouve pas très clair en ce qui concerne les volumes notamment les volumes d'eau d'empatage.

RoDeDuiVeLs, je suis en train de refondre le mode brassage de JolieBulle, si il y a des points précis que tu souhaiterais voir améliorés n'hésite pas à te manifester. Après comme d'habitude il est difficile de satisfaire tout le monde, mais les retours des utilisateurs sont importants.

[Simon Roy]

Bah, si on peut faire des demandes, j'imagine que renommer les différents volumes d'eau dans le mode brassage éclairerait pas mal de gens.

Et j'en profite pour te demander si u penses que les calculs pour les faibles volumes (genre moins de 10 litres de bière) seront toujours un peu approximatifs...

Mis pour les autres, si jamais, je rappelle qu'il y a aussi l'outil de calcul sur le site du Nain qui fonctionne.

[Utisateur 10541 supprimé]

Merci pour vos réponses, je vais recoucher vos calculs dans tous les sens pour comprendre davantage!
C'est sympa d'avoir pris le temps

[Utisateur 10541 supprimé]

Pour ce qui est de la refonte du logiciel, le nom des volumes d'eau exact avec leurs valeurs. Je viens de m'apercevoir d'un truc : l'eau d’empâtage est indiquée dans le tableau du Mode Brassage à côté de la température, j'y vois tout de suite plus clair! Faudrait peut être juste l'ajouter, à côté du volume de rinçage!
Merci en tout cas

[estelle]

Une fiche de brassage pro sur Excel existe sur ce forum avec les formules accessibles
Je m'en suis largement inspiré pour programmer l'automatisme de ma micro

Texte & explication FICHE de BRASSERIE PROFESSIONNEL V9B.pdf

FICHE de BRASSERIE PROFESSIONNELLE V9B.xls

[314r]

Pour ce qui est de la refonte du logiciel, le nom des volumes d'eau exact avec leurs valeurs.

Je veux bien des exemples précis, parce que là en l'état je vois les noms des volumes d'eau, et les valeurs. Des pistes pour améliorer les choses ?

Bah, si on peut faire des demandes, j'imagine que renommer les différents volumes d'eau dans le mode brassage éclairerait pas mal de gens.

Et j'en profite pour te demander si u penses que les calculs pour les faibles volumes (genre moins de 10 litres de bière) seront toujours un peu approximatifs...

Mis pour les autres, si jamais, je rappelle qu'il y a aussi l'outil de calcul sur le site du Nain qui fonctionne.

Idem, un exemple de ce qui est à renommer serait le bienvenu.
Pour ce qui est des calculs approximatifs, quel genre de problème rencontres tu ?

(histoire de ne pas tout polluer, on peut aussi en parler sur le thread de JolieBulle)

[Simon Roy]

Justement, on en avait déjà parlé sur le topic de JB. (pas Justin Bieber, non ) (en gros, pour les très petits volumes, il y avait des "erreurs" de calcul, il me semble que tu m'avais dit que c'était parce que les calculs utilisés faisaient des approximations, qui faussaient les résultats avec des valeurs aussi petites. C'était pour un brassin de 6 litres à l'époque si je me rappelle bien)
Je vais faire mes propositions là-bas, ce sera mieux.

Edit:
en fait, je pense que ce ui me dérangeait avec es volumes a été corrigé dans la dernière mise à jour, parce que là, je vois effectivement une colonne avec le volume d'empâtage et une avec le volume de rinçage. (petite question quand même... le "volume total (empâtage)" c'est le volume d'eau à mettre en plus des grains ou 'est le volume occupé par l'eau ET les grains ?)

[314r]

Ah oui, c'est vrai qu'il y avait des arrondis un peu gênant sur les très petits volumes. C'est effectivement corrigé.
"volume total (empâtage)", c'est le volume occupé par le mélange eau + grain à l'empâtage. Le volume d'eau nécessaire est dans le tableau, comme pour tous les paliers.

[Utisateur 10541 supprimé]

Je vais laisser de côté l'idée du petit fichier Excel pour le moment!
Maintenant que j'ai compris que le volume d'eau pour l’empâtage du malt était dans le tableau, je vas continuer à me servir de ce merveilleux logiciel!

[314r]

Bienvenue à bord !