Brassam 2014 - La décade danse[Brassam2014]Qu'est ce qu'on mange?

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bacco
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Re: [Brassam2014]Qu'est ce qu'on mange?

Message par bacco »

arnog a écrit :Salut à tous,
Brasseur amateur depuis peu, j'aurais souhaité venir cette année ... Mais en voyant le sujet, j'ai l'impression que tout le monde se connais déjà ! Je m'en inquiete un peu .. vous faite une auberge espagne en sort ?
Y'en a qui viennent en famille avec des enfants ou c'est une beuvrie entre potes :o)
A
Je n'ai encore jamais participé à un brassam mais perso j'y vais pour apprendre (ont fera 3 brassins si tous vas bien :drunken: ) et discuter des techniques de brassage autour d'une dégustation de bière mais aussi apporter ma production pour avoir un avis de gens bien plus qualifié que moi! Je ne connais personne de visu et ce sera la bonne occasion de mettre une tête derrière un pseudo :mrgreen:
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Jean-Luc
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Re: [Brassam2014]Qu'est ce qu'on mange?

Message par Jean-Luc »

arnog a écrit :Salut à tous,
Brasseur amateur depuis peu, j'aurais souhaité venir cette année ... Mais en voyant le sujet, j'ai l'impression que tout le monde se connais déjà ! Je m'en inquiete un peu .. vous faite une auberge espagne en sort ?
Y'en a qui viennent en famille avec des enfants ou c'est une beuvrie entre potes :o)
A
Ne t'inquiète pas :)
Non tout le monde ne se connait pas, du moins ne s'est pas encore rencontré.
Chaque année il y a de nouveaux participants, ce qui est on ne peut plus logique ;)
Depuis le tout premier brassam et ce qui fait son charme, les participants viennent parfois/souvent en famille, avec femme(s), gosse(s), chien(s), etc...
Effectivement sinon, c'est un peu le principe de l'auberge espagnole : chacun ramène ce qu'il veut, produits locaux ou fabrications maison : de la bière notamment :)
Certains sont même déjà venus avant même d'avoir brassé, donc pas de souci, c'est un évènement ouvert à tous les brasseurs amateurs : novices, confirmés, experts, pros, intéressés...
Nous nous réjouissons déjà de faire ta connaissance :clap:
PSit : Si tu veux te faire une idée, jette un œil dans la rubrique Agenda, sur les sujets des brassams précédents...
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Re: [Brassam2014]Qu'est ce qu'on mange?

Message par arnog »

Super,
Je suis impatient,
Dites moi, qq enfants dans les parages ? dans les 5-10 ans ? Juste pour savoir et s'organiser
A bientôt
arnaud
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map
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Re: [Brassam2014]Qu'est ce qu'on mange?

Message par map »

Jeanjack a écrit :Quelqu'un veut du foie gras maison ? En plus de brasser de la bière, nous sommes éleveurs de canards :D
Salut Jeanjack,

N'hésite pas à venir avec qqs flyers surtout si tu livres en France.

Michel
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bacco
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Re: [Brassam2014]Qu'est ce qu'on mange?

Message par bacco »

Juste pour m'organiser un peu...combien de kilo de polenta je prend avec moi? surplace il y a des casseroles?
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[Brassam2014]Qu'est ce qu'on mange?

Message par Jean-Luc »

Le gîte dispose d'une cuisine oui, et de mémoire d'une batterie de casseroles. Je peux ramener une gamelle de 5l si tu veux.
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Re: [Brassam2014]Qu'est ce qu'on mange?

Message par 6ril »

Il y a également un barbecue très pratique, j'apporterai des andouillettes.
fiche d'inscription brassam 2026 -> https://docs.google.com/spreadsheets/d/1QVfBQtZ5MkKKWLl-oWFh37cGEiNbzBpL-GQAEaPI-yQ/edit?gid=0#gid=0
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Re: [Brassam2014]Qu'est ce qu'on mange?

Message par Jeanjack »

map a écrit :
Jeanjack a écrit :Quelqu'un veut du foie gras maison ? En plus de brasser de la bière, nous sommes éleveurs de canards :D
Salut Jeanjack,

N'hésite pas à venir avec qqs flyers surtout si tu livres en France.

Michel
ça marche ! Oui désolé j'ai complétement oublié de répondre. Nous vendons du foie gras frais ou cuit, seulement en saison, c'est-à-dire de octobre à avril grosso modo.
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Re: [Brassam2014]Qu'est ce qu'on mange?

Message par bacco »

Jean-Luc a écrit :Le gîte dispose d'une cuisine oui, et de mémoire d'une batterie de casseroles. Je peux ramener une gamelle de 5l si tu veux.
Oui, je pense que ça peut-être utile!
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Re: [Brassam2014]Qu'est ce qu'on mange?

Message par rudolph7 »

Alors je ramène du gras de boeuf ou bien??
19-21 / 09: Belgo @ Ellezelles
27-28 / 09: Boreft festival @ De Molen Brouwerij Bodegraven