Je suis témoin ! ça sentait bon dans le fermenteur, mais j'ai préféré les parfums plus subtils de ta Saison.
Perso, je deviens presque allergique au Simcoe, un peu trop "charismatique" à mon goût, il a tendance à rapidement éclipser tout ce qu'il y a autour...
Ale Franco Belge ⇒ Blonde au Simcoe
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Jean-Luc
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Re: Blonde au Simcoe
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Re: Blonde au Simcoe
La saison sentait aussi délicieusement bon ce matin, le krausen a démarré 2h après. Ce qui correspond avec la mise des levures par rapport à la blonde.
Je me réjouis dans un mois voir plus pour goûter. Je t'en garderais quelques bouteilles Jean-Luc!!
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la bière c'est comme les saucisses. Jamais avec excès!!!
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Jean-Luc
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Re: Blonde au Simcoe
Seulement 2h ??? Waow ! En forme tes levures liquides !!!
Merci pour les bouteilles, j'ai embouteillé la pécheur aujourd'hui, je t'en garde itou.
Jean-Luc, péché mignon.
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Re: Blonde au Simcoe
Non je me suis mal exprimé le krausen de la saison 2h après celui de la blonde.
Ça fait respectivement 9-11h.
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le Boucher Brasseur
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Re: Blonde au Simcoe
Bon petit retour sur ma petite blonde.
Fermentation, mise en bouteille et refermentation. Tous c'est bien passé. Je l'ai goûtée et elle est vraiment bonne. Elle est bien clair.
La petite critique que je pourrai faire c'est qu'elle est un petit peu plus amère que je pensais. Pour moi ça me conviens après c'est les deux trois potes qui aiment pas trop l'amertume qui vont faire la grimace.
Mais ça de plus a boire pour moi
Fermentation, mise en bouteille et refermentation. Tous c'est bien passé. Je l'ai goûtée et elle est vraiment bonne. Elle est bien clair.
La petite critique que je pourrai faire c'est qu'elle est un petit peu plus amère que je pensais. Pour moi ça me conviens après c'est les deux trois potes qui aiment pas trop l'amertume qui vont faire la grimace.
Mais ça de plus a boire pour moi
la bière c'est comme les saucisses. Jamais avec excès!!!