Merci pour ta réponse.carpstrike a écrit :la fin de la fermentation n'est pas liée à une DF. j'ai déja mis une bière en bt avec une F de 1.035... aucun problème une fois miseen bouteille.
le fermenteur et en legere supression ce qui est normale.
Je suppose qu'avec tes 2067 post tu t'y connait quand même sinon on est mal ..Penn-Maen a écrit :ce n'est pas pour t'embêter ou pour se poser en pseudo-expert (que je ne suis pas)
Surtout que j’étais au Génie de combat donc minage et déminage ça me connaitPenn-Maen a écrit : Ceci dit, c'est pas un ancien militaire qui va avoir peur des grenades, si ?
Merci pour ta réponse.Penn-Maen a écrit :Ce n'est pas la durée de fermentation qui décide de l'embouteillage, mais bel et bien la densité.
@Patjac et @stef69 : si votre densité ne varie pas pendant une période de 72 h alors que votre cuve de fermentation est à la température idéale pour vos levures, vous pouvez envisager un embouteillage. Sinon, si ça a bougé ne serait-ce que d'un point, il faut attendre.
Visiblement, Patjac, ta densité à perdu 2 points en moins d'une semaine, donc si on te dit d'attendre, ce n'est pas pour t'embêter ou pour se poser en pseudo-expert (que je ne suis pas), mais c'est qu'on a quelques indices qui nous laisse présager une fermentation inachevée (1030/1028, pour un kit dont on a suivi la notice - qui vaut ce qu'elle vaut - c'est haut, contrairement à une recette perso où on peut volontairement viser cette DI, à coup d'empatage très chaud et de Carapils)
Ceci dit, c'est pas un ancien militaire qui va avoir peur des grenades, si ?
donc fermentation pas finie ... à 1022, elle était stable ou c'est que tu ne pouvais plus attendre ?Bon comme la densité est quand même redescendue à 1022 j'ai mis en bouteilles reste plus qu'a attendre
Oui la elle bougeait plus et puis comme je l'ai dit plus haut à force de prendre la densité à 220 ml chaque fois bientôt je n'aurais plus rien eu a mettre dans la bouteillePenn-Maen a écrit :donc fermentation pas finie ... à 1022, elle était stable ou c'est que tu ne pouvais plus attendre ?
Pourquoi tu ne mets pas ton densimètre désinfecté direct dans le fermenteur?Patjac a écrit :Oui la elle bougeait plus et puis comme je l'ai dit plus haut à force de prendre la densité à 220 ml chaque fois bientôt je n'aurais plus rien eu a mettre dans la bouteille
peut etre parce qu'avec à peine plus de 7litres dans la cuve, le niveau est trop bas pour permettre au densimetre de flottermarjonet a écrit :Pourquoi tu ne mets pas ton densimètre désinfecté direct dans le fermenteur?Patjac a écrit :Oui la elle bougeait plus et puis comme je l'ai dit plus haut à force de prendre la densité à 220 ml chaque fois bientôt je n'aurais plus rien eu a mettre dans la bouteille
Bonne question mais quand on lit certains c'est mieux de ne pas ouvrir sa cuvemarjonet a écrit : Pourquoi tu ne mets pas ton densimètre désinfecté direct dans le fermenteur?
C'est vrai aussiAsyoulike a écrit : peut etre parce qu'avec à peine plus de 7litres dans la cuve, le niveau est trop bas pour permettre au densimetre de flotter
