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Vachement sympa ton étiquette Sigma , mais trop large à mon avis (à moins de la tourner d'un 1/4 de tour et de la coller dans le sens de la hauteur sur une bouteille de 75cl, ça pourrait rendre...).
Pour les renseignements manquants, peut-être juste le type de bière et la date de brassage, mais chacun fait comme il veut non?
Sur le forum, y'a pas mal de posts interessants sur les étiquettes et les méthodes de collage sur les canettes (avec du lait par exemple)
J'ai descendu ma bière après trois jour a la cave. Trop tôt selon Djavet. Je n'ai hélas pas fait de contrôle de densité (pour ne pas perdre trop de biere... ). Jeudi passé, donc apres une semaine, ma bière faisais 1014 (avec pour départ 1042), et aujourd'hui elle fait 1012...
Ma cave est a 17° nuit et jour, donc je pensais qu'il n'y aurais pas de problèmes. Sur conseils de djavet j'ai remonté ma bière dans la maison au "chaud". Vous pensez que le problèmes va se résoudre ? Ou bien j'aurais une biere très douce niveau alcool ? Y-a-t-il un moyen pour réactiver la fermentation ?
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
Beer, it's the best damn drink in the world. Jack Nicholson
Si tu l'as remonté, fais un contrôle ce dimanche de ta densité et redonne-nous des nouvelles. Mais je pense que la fermentation va repartir. C'est ce qu'il m'étais aussi arrivé avec l'irish stout.
Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]