Le conditionnement ⇒ Mort surnaturelle d'une blanche...

[agathez]

bien plus simple, tu ouvres tes bouteilles et sucre à la seringue
en calculant bien ce que tu dois mettre dans tes bouteilles (75 cl, je pense)
ne jette rien, si c'est juste un manque de sucre...

[grosgilou]

C'était un petit brassin (10 litres), c'est pas un gros boulot que de mettre le sucre bouteille par bouteille. Je fais ça ce soir ou demain. Par contre niveau rendu, ça va être probablement bizarre de faire au final la carbo après la période de garde. Quelqu'un a une expérience sur le sujet?

[belgiumfanatic]

Bien vu la seringue

ba c est pas plus bizarre que ca , ya pas eu de garde c est plus une troisieme fermentation en bouteille, ca devrait aller

calcul bien le sucre a mettre !

bon courage

[grosgilou]

Ca y est, j'a fait ça hier soir. J'ai un peu pétoché alors j'y suis allé très tranquilou sur la quantité de sucre. J'ai mis 3 grammes dans chaque bouteille de 50cl, un peu trop peur d'avoir des sucres résiduels qui fassent tout péter... Si jamais les petites bestioles arrivent à en faire quelque chose, j'aurais une carbo très très limite mais au point où j'en suis, j'en serai déjà bien content.
Je vous tiens au jus d'ici 3 semaines donc.

[Penn-Maen]

C'est peut-être inutile de le rappeler, mais remets aussi tes bouteilles au chaud (20°C), ça travaillera mieux qu'à la cave

[grosgilou]

T'inquiète, c'est ce que j'ai fait. Et vu les températures qu'on se tape ces dernires jours, c'est plutôt 27 degrés dans la maison...
C'est aussi pour ça que j'ai allégé l'apport en sucre.