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Z'êtes gentils avec vos plans frites. L'an dernier, que du régal avec, pour moi , la découverte du fond de boeuf qui a été un vrai plaisir.
Ce que je voulais dire et ce à quoi personne n'a répondu, c'est comment s'organiser un minimum pour les repas en commun.
Il serait opportun de programmer une ébauche de menu pour chaque repas et de prévoir la gestion des frigos pour conserver correctement ce qui va être apporté par chacun et qui devra attendre au frais, à coté de la bière qu'il faudra bien tenir au frais aussi.
En ce qui concerne le vin, je n'ai fais qu'une proposition, ça peut couper parfois la dégustation de bière pendant les repas... Si certains sont ok, j'en ramène, sinon basta.
Etant donné qu'au brassam on perd totalement la notion du temps en journée (le soir on peut pas l'oublier car il fait nuit ^^) Prévoir un programme c'est un peu risquer d'être déçu parce qu'on le suivra pas ^^
5-16-R a écrit :Z'êtes gentils avec vos plans frites. L'an dernier, que du régal avec, pour moi , la découverte du fond de boeuf qui a été un vrai plaisir.
Ce que je voulais dire et ce à quoi personne n'a répondu, c'est comment s'organiser un minimum pour les repas en commun.
Il serait opportun de programmer une ébauche de menu pour chaque repas et de prévoir la gestion des frigos pour conserver correctement ce qui va être apporté par chacun et qui devra attendre au frais, à coté de la bière qu'il faudra bien tenir au frais aussi.
En ce qui concerne le vin, je n'ai fais qu'une proposition, ça peut couper parfois la dégustation de bière pendant les repas... Si certains sont ok, j'en ramène, sinon basta.
Pour moi le vin c'est "basta", mais c'est que moi...
Tu as raison sirhotman, "Prévoir un programme c'est un peu risquer d'être déçu parce qu'on le suivra pas ^^", mais ne rien préparer, c'est s'exposer à de désagréables surprises, non ? Simplement qui pourrait préparer quoi ! (p ex : on parles de frites au blanc de bœuf, mais qui apporte le blanc de bœuf, qui se colle à la cuisson des frites, combien de kg de patates, quid de la/les friteuses, etc...).
Un récapitulatif par proposition ce ne serait pas mal je trouve.
Chacun a raison de son propre point de vue, mais il n’est pas impossible que tout le monde ait tort
Mon équipement : marmitte inox 20 l + 50 l PID resistance electrique avec pompe de recirculation 2 glacieres pour monopalier kit de debutant young's ( seau barboteur etc) + seau de 30 l PEHD moulin a rouleau Brouwland Fermzilla 30l ( kitch!!)
