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malheureusement la bière (industrielle) est un produit de consommation courrante, donc jpense que l'état voit les entrées d'argent que cette taxation peut lui rapporter, au détriment des bières artisanales qui en subiront les conséquences;
mëme ci celles -ci occupe une autre part de marché ou les clients sont moins regardant sur les tarifs.
enfin je pense...
De fait, en visitant la brasserie Gayant, un responsable expliquait qu'il y avait une imposition plus importante quand on dépasse les 200 000 ou 300 000 hl/an (en France)
Enfin bon, à 200 000hl/an, on galère plus trop pour en vivre, ou alors, y a un problème.
Les micro en dessous de 1000 ? 5000 ? hl/an, auraient pu être épargnées tout de même...
Mon équipement : Pico brasserie de 80L composée de 3 cuve catering service de 100L une pour le brassage une pour l'ébullition et la dernière pour la réserve d'eau chaude 2 bac de 200L pour le refroidissement, serpentin en cuivre et une pompe bricodépot pour refroidire le tout 2 fermenteur de 100L pour les primaires et 2 de 60L pour les secondaires
les douanes m'ont envoyé un doc pour les nouveaux taux de taxe...
petite brasserie dont la production annuelle est inférieure ou égale à 10 000HL 1.38€ HT en 2012 à 3.60€ HT en 2013
petite brasserie dont la production annuelle est supérieure à 10 000HL mais inférieure ou égale à 50 000HL 1.64€ HT en 2012 à 3.60€HT en 2013
petite brasserie dont la production annuelle est supérieure à 50 000HL mais inférieure ou égale à 200 000HL 2.07€ HT en 2012 à 3.60€HT en 2013
en févier je vais donc augmenter les prix des bières et je vais aller voir mes clients distributeurs et expliquer qu'il ne faut pas multiplier mon prix de vente mais garder la meme marge qu'en 2012 et ajouter en plus la nouvelle taxe...car sinon le consommateur va payer 3 fois la taxe ! ! !
En gros, c'est comme si ceux qui gagnent 15.000€/an payaient proportionnellement les mêmes impôts que ceux qui encaissent 300.000€/an, y a quand même un problème !
en févier je vais donc augmenter les prix des bières et je vais aller voir mes clients distributeurs et expliquer qu'il ne faut pas multiplier mon prix de vente mais garder la meme marge qu'en 2012 et ajouter en plus la nouvelle taxe...car sinon le consommateur va payer 3 fois la taxe ! ! !
bonne brasse à tous
Rêve pas, ça m'étonnerait bien qu'ils fassent ça. Parce que quelque part, faut aussi les comprendre, leurs bénéfices diminueraient en terme de pourcentage !
Et si le brasseur ne répercute pas cette hausse, pour du 200hl/an, ça fait minimum du 200€ en moins sur la paie tous les mois, trop bien...
Mon équipement : Pico brasserie de 80L composée de 3 cuve catering service de 100L une pour le brassage une pour l'ébullition et la dernière pour la réserve d'eau chaude 2 bac de 200L pour le refroidissement, serpentin en cuivre et une pompe bricodépot pour refroidire le tout 2 fermenteur de 100L pour les primaires et 2 de 60L pour les secondaires
j'ai déjà discuté avec certains de mes clients ils sont d'accord et ils vont m'aider dans ma démarche d'autre vont simplement continuer avec le coefficient multiplicateur mais ça va les pénaliser par rapport aux autres...
en effet si je ne répercute pas la taxe j'ai environ 200€ en moins par mois sur mon salaire! je ne peut pas me le permettre même si brasser c'est ma passion il y a quand même un salaire a obtenir en fin de mois ! ! !
Mon équipement : Pico brasserie de 80L composée de 3 cuve catering service de 100L une pour le brassage une pour l'ébullition et la dernière pour la réserve d'eau chaude 2 bac de 200L pour le refroidissement, serpentin en cuivre et une pompe bricodépot pour refroidire le tout 2 fermenteur de 100L pour les primaires et 2 de 60L pour les secondaires
ils ne sont pas tous comme ça, certains de mes clients margent moins sur mes produit pour pouvoir les proposer presque au même prix que certaines "bières artisanales" qui ont des moyens de production 20 fois plus gros que les miens...