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Le processus, les mystères, les expériences du brassage tout grains...
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ce que j'ai vu dans les mag bio, c'est plutôt sous forme de farine, en tout cas elle n'est pas entière comme on a besoin...
par défaut je vais revoir ma mouture en réglant plus gros. par rapport à d'habitude, j'avais un rendement d'extraction de 10% de plus, mais au prix d'une filtration bouchée... et d'une perte de temps assez conséquente... donc pas grand chose à gagner à vouloir moudre fin avec le matos que j'ai...
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
en fait dans les magasins bio, on trouve du son de riz (ou d'avoine), qui n'est pas l'enveloppe externe, plutôt une sous-couche.
Pour trouver de la balle de riz ou d'avoine ( balle c'est la traduction exacte de hulls/husks ), il faut passer par des site comme http://www.morebeer.com ou http://www.hopandgrape.co.uk.
Une autre possibilité, c'est d'aller voir chez les silos à riz bio (sans OGM) en camargue.
Ils vendent la balle de riz pour faire de la litière animale, par contre ça se négocie au semi-remorque...
On m'a dit aussi que certaines litières bio pour rongeur sont faites en balle de riz. Je n'en n'ai jamais vu mais dans ce cas, il faut vérifier qu'il n'y ait pas d'ajout d'additifs chimiques anti-odeurs ou autres...
ça serait peut-être plus facile de passer par un éleveur qui en utilise pour ses bêtes. Tu lui en échanges quelques kilos contre des drêches....
ou alors un autre proposition Dany:
tu en achètes 70 m3 et tu t'en sers comme anti-choc dans les paquets où tu enverras la bière que l'on pourra t'acheter par correspondance.
Comme ça on goute à tes bières et on récupère de la balle de riz pour nos brassins au passage.....
Sans oublier que c'est plus écolo comme emballage que les habituelles chips.
Mon équipement : classique:moulin corona(motorisé par mes soins),cuve inox 50l,+1de 30l rechau tripattes de9.2kw,3 cuves plastique de 30l,tresse inox,serpentin cuivre et douchette d' arrosage cuivre comme on peut en voir les plans sur le site.
bon et bien échanges quelques bières contre une teuf de rappeurs autour de la piscine
et oui les clips de métalleux, y font que de se sécher leurs permanentes, il n' y a jamais de fille sofistiquée, pas vulgaire
je suis pas sur que la bière soit la boisson des rappeurs et des pétasses qui se déhanchent dans leurs clips...
et puis la clientèle villa + piscine y sont pas trop non plus dans la bière...
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
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