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salut
t'inquiètes ça se redresse bien, un simple coup avec une cale de bois. J'en ai commandé 5, je fermente avec aussi, ça m'a couté 16€ de port pour les 5 . Sur les 5, 2 étaient bosselées mais bon pas grave.
J'ai fait mon filtre - faux fond avec un couvercle,ça m'a couté 2 disques de meuleuse, je n'ai jamais eu autant de rendement et ça filtre du tonerre, ça s'ajuste parfaitement au fond, même pas besoin de joint.
Ahhhhh ca mfait plaisir ça !! Merci Alex !! Entre Alex on se soutient
Je vais enfin pouvoir passer à autre chose que les kits (c'est bien pratique mais impatient de pouvoir faire de réels essais !)
- En prévision : Loliblanche, épi C stout !
- En primaire :
- En secondaire :
- En bouteille :
Clône Westmalle
Blanches
La triplette 5108
Pils ou face 6,5
Stout "Petrol-Anne" 10,5
Pour avoir vue l'installation avant-hier, je peux te répondre : Le couvercle est simplement posé, sur la cuve, normalement, sans étanchéité d'aucune sorte si ce n'est le poids du couvercle.
oui c'est ça et pour moi pas besoin d'étanchéité, je ne met pas de barboteur. Les anglais fermentent cuves complètement ouverte pour rappel.Une cuve Catering c'est moins cher qu'un bidon plastique de même capacité et c'est quand même autre chose!
Un de mes profs nous a dit qu'Orval travaillait en cuves ouvertes jusqu'il n'y a pas si longtemps (5/10/20 ans? je ne sais pas). Apparement pour "voir" la fermentation. C'est pourquoi ils ont installé des caméras dans leur cuves et du coup :
(Photos pour illustrer l'importance du pré-rinçage)
Donc ça parrait faisable mais perso j'ai pas envie de tenter
Perso, j'y ai installé un joint en silicone dans le creux du couvercle (mais comme les couvercles ne sont pas ajustés aux cuves, ça ne sert à rien )
La garde est faite dans des Caterings de 33L (c'est moins lourd à soulever) el là, j'assure une pseudo-étanchéité ave cun tour de film étirable. C'est pas étanche à 100% mais ça évite les accidents style drosophiles, poussières, pollen, moisissures, ...
jamais eu le moindre problème en qques années
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
alex73 a écrit :On est pas mal à fermenter en Catering !
La garde est faite dans des Caterings de 33L (c'est moins lourd à soulever) el là, j'assure une pseudo-étanchéité ave cun tour de film étirable. C'est pas étanche à 100% mais ça évite les accidents style drosophiles, poussières, pollen, moisissures, ...jamais eu le moindre problème en qques années
Cool ! Merci les gars, je suis en manque de cuve de garde/fermentation et j'ai une marmite inox de 36 L que je n'utilise plus. Je fais ma garde dans la cave, c'est un peu humide et favorable aux moisissures, c'est ce qui m'avais freiné pour utiliser cette gamelle mais l'idée du film étirable, j'y avais pôa pensé
Thank you.
. Sur les 5, 2 étaient bosselées mais bon pas grave.
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