bonjour,
voila j'ai encore une question sur les kit. Je trouve ceux ci très amer, y a-t-il une méthode pour rendre ceux ci moins amer ? Tous les kit houblonner sont-il un peut trop fort question amertume ou juste le kit abbaye (moins dérangent dans celui-ci) et gold (les 2 seul que j'ai tester).
Vos avis sur la qualité de ses kit ?
Le passage au tout grain s'impose a mon avis rapidement, en prenant des recette simple sur le forum ou sur le site du nain et en respectent bien celle-ci le résulta sera-t-il d'une qualité bien au dessus des kit ou identique ?
j'avoue que je trouve les bière des kit "bonne" j'attent beaucoup plus du tout grain.
Bonne soirée a vous.
Le brassage de kits ⇒ 1er kit Brewferm abbaye
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edorus
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dvermd
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Re: 1er kit Brewferm abbaye
Pour diminuer l'amertume, une technique assez répandue veut qu'on fasse bouillir le kit une trentaine de minutes et qu'on écume la mousse qui contient une partie de l'amertume. Apparemment, ça marche bien, les miens ne sont pas trop amers.edorus a écrit : voila j'ai encore une question sur les kit. Je trouve ceux ci très amer, y a-t-il une méthode pour rendre ceux ci moins amer ? Tous les kit houblonner sont-il un peut trop fort question amertume ou juste le kit abbaye (moins dérangent dans celui-ci) et gold (les 2 seul que j'ai tester).
Ben perso, plus ça va moins j'arrive à boire les miens, je trouve qu'ils ont tous le même goût trop prononcé pour moi. Est-ce que c'est ça qu'on appelle le goût kit ?edorus a écrit : Vos avis sur la qualité de ses kit ?
D'autres personnes qui boivent moins de bonnes bières et plutôt de la bière tout venant aiment bien ces kits tout de même.
Déjà, le passage au brassage en extrait donne de meilleurs résultats et pour ma part sans ce goût gênant. Alors le tout grain doit être encore meilleur.edorus a écrit : Le passage au tout grain s'impose a mon avis rapidement, en prenant des recette simple sur le forum ou sur le site du nain et en respectent bien celle-ci le résulta sera-t-il d'une qualité bien au dessus des kit ou identique ?
David
En bouteilles : Barley Wine, Greta, Fran, NZPANS V2, Automne Blanc, BB, Rosée (Blanche Framboises)
En Fermentation :
En Préparation : Milk Stout (avec et sans vanille), BlackBerry Stout, Rye/Munich Cascade IPA, Low ABV
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Xavier33
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Re: 1er kit Brewferm abbaye
Pareil , depuis que je suis passé au tout grains , mes bières qui sont issues de kit ( gold et pils de chez brewferm ) , je les trouve vraiment moins bonne .edorus a écrit :bonjour,
Vos avis sur la qualité de ses kit ?
La dernieres fois j'ai eu mêmes du mal à finir mon verre . Après pour une approche dans le brssage cela reste correct