Bonjour, hier en soutirant deux cuves de blanches pour passer de primaire en secondaire.
Pas de souci question goût, ni odeur de la bière mais après j'ai nettoyé avec une brosse la levure collée sur les parois supérieures des cuves (krausen séché)
puis une odeur abominable a envahi la pièce ...
Alors après avoir à nouveau gouté la bière, senti les cuves dans lesquelles elle a été transférée, pas de souci.
L'odeur persistant je me suis mis à chercher. En fait la brosse de nettoyage (qui était neuve je précise) puait le cheval /écurie.
J'en ai déduit qu'il s'agissait du Krausen séché.
Est ce normal ? Est ce déjà arrivé chez qq un d'autre ?
Merci
Propreté et hygiène ⇒ Odeur de cheval du krausen collé
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toto627
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Odeur de cheval du krausen collé
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toto627
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Re: Odeur de cheval du krausen collé
En fait cette odeur est apparue après ajout du chemiprooxi .... est ce possible que ce soit lié ...
En tout cas tenace impossible de récupérer la brosse qui pue à mort (même après trempage dans javel etc)
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TheShrimp
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Re: Odeur de cheval du krausen collé
Salut,
les poils de ta brosse sont-ils synthétiques ou naturels? Il se peut que l'odeur vienne de là, j'ai utilisé une brosse neuve il n'y a pas longtemps et les poils dégageaient une très forte odeur. Après un passage au lave-vaisselle, elle a disparu.
les poils de ta brosse sont-ils synthétiques ou naturels? Il se peut que l'odeur vienne de là, j'ai utilisé une brosse neuve il n'y a pas longtemps et les poils dégageaient une très forte odeur. Après un passage au lave-vaisselle, elle a disparu.
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toto627
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Re: Odeur de cheval du krausen collé
C'est une brosse synthétique. L'odeur est tenace, trempée dans la javel une nuit et l'odeur est tjrs là
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Re: Odeur de cheval du krausen collé
Salut,
en effet l'odeur proviens de la brosse... l'odeur caractéristique que tu décris et ben j'ai eu aussi à l'affronter. Alors un bon trempage dans une solution vinaigrée (vinaigre blanc + eau) et l'odeur est "presque" partie.
Aussi peut-être que quelqu'un a une meilleure solution de trempage... moi j'ai fait ce choix par intuition.
Ah l'odeur de la campagne...
en effet l'odeur proviens de la brosse... l'odeur caractéristique que tu décris et ben j'ai eu aussi à l'affronter. Alors un bon trempage dans une solution vinaigrée (vinaigre blanc + eau) et l'odeur est "presque" partie.
Aussi peut-être que quelqu'un a une meilleure solution de trempage... moi j'ai fait ce choix par intuition.
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toto627
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Re: Odeur de cheval du krausen collé
merci nopseudo je vais tenter le vinaigre
c'est bizarre que la brosse pue comme ça ? c'est une réaction avec le chemoxi ? ou autre chose tu penses ?
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Re: Odeur de cheval du krausen collé
Essayes de la tremper dans de l'eau bouillante. Pour désodoriser le plastique (genre fut) je fais comme ça.
Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
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