Le brassage tout grainsTrappiste Blonde

Le processus, les mystères, les expériences du brassage tout grains...
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Re: Trappiste Blonde

Message par villager »

Guiz a écrit :et surtout son nouveau verre :mrgreen:
D'autant qu'il est pas trop moche :wink: Il me fait penser au nouveau verre 1664 Millésime
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: Trappiste Blonde

Message par Guiz »

Bon ma culture de levures Westmalle est partie elle... :dance: reste à voir dans le temps, si une contamination se fait voir de la pétri.
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mes petits clones
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Re: Trappiste Blonde

Message par villager »

Quelle chance d'avoir ce savoir... tu me fais envie là :D
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Re: Trappiste Blonde

Message par Guiz »

Si tu savais, c'est pas compliqué...
le plus dur c'est surement de trouver un système pour sécher les boîtes... là je dois dire qu'une hote à flux laminaire ça aide :mrgreen:
mais dans le principe et la technique, c'est pas plus compliqué qu'un brassage :wink:
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Re: Trappiste Blonde

Message par villager »

Guiz a écrit :hote à flux laminaire
Là déjà c'est du chinois pour moi :?
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Re: Trappiste Blonde

Message par Guiz »

Hop des news de ma Blonde
J'ai mesuré la densité aujourd'hui, ( dernière mesure le 14/04 à 1028 ) là elle est à 1012. je pense embouteiller fin de semaine ! enfin :mrgreen:
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j'ai goûté bien sur... elle a pas l'air dégueulasse :D
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Re: Trappiste Blonde

Message par Guiz »

c'est la période des ouvertures ! :mrgreen: :mrgreen:

j'ai ouvert cette bière, elle est en bouteille depuis 1 mois

punaise elle est méga bonne, je ne suis pas peu fière, et elle va gagner avec de la patience en plus

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et pas de problème de houblonnage !

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à la votre !merci Fabien :dance:
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Re: Trappiste Blonde

Message par Le nain brasseur »

J'arrive !! :)
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Tibouli
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Re: Trappiste Blonde

Message par Tibouli »

Bravo,
Avec la culture de levures tu as crée ta bière de A à Z ! :clap:
J'ai un essai prévu avec la Rochefort moi aussi inspiré largement de la recette de fabien.
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En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse