Micros et PicosPico de Xavier

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Cede
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Re: Pico de Xavier

Message par Cede »

Oh oui qu'il faut le calibrer ;)
C'est un thermomètre pour eau sanitaire ou chauffage donc très peu précis à la base.
Et peut être en mettant une petite plaque en tôle en dessous du thermomètre ça lui éviterais de fondre, mais pas sur.
J'avais faillit en acheter mais en les regardant de plus près j'ai déchanté.

Les seuls que je connaisse pour la bière et qui tiennent la température ce sont les brewmometers ou equivalent
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Xavier33
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Re: Pico de Xavier

Message par Xavier33 »

arf , bon ben je vais rester dans le " old school " avec mon thermomètre de cuisson qui monte à 130 degrès . Je me fabriquerais un support .

Allez pas me dire que sa fonctionnera pas , sinon je vais désespérez lool . En tout cas merci pour vos retours .
Xavier33
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Re: Pico de Xavier

Message par Xavier33 »

Bonjour à tous , me revoilà pour d'autres questions .

Suite à divers fouille sur le forum , j'ai vue beaucoup de personnes qui utilisé des pompes pour l'acheminement de leur mout de la cuve matière à la cuve ébullition , mais impossible de trouver de quelles pompes il s'agissait .

Après avoir était visité le site de conrad , je suis tombé sur cette pompe :
http://www.conrad.fr/pompe_d_exterieur_ ... 217090_FAS

Peut-elle faire l'affaire en la plaçant en dessous des cuves ? Car sur les descriptif il dise ceci : Puisque ces pompes ne sont pas autoaspirantes, vous avez intérêt à choisir un lieu de montage qui est plus bas que le fond du récipient d'eau respectif .

Au départ je souhaitais partir pour tout faire avec la gravité , mais je penses que je vais me rabattre avec une pompe . Car je ne dispose pas de beaucoup de place .

Dernières questions , sur le site du nain , j'ai vu qu'il fallait faire une recirculation du mout pour enlever les petites particules qui sont passées au travers du filtre , est-ce obligatoire ? Ou peut-on mettre à la sorti de la cuve matière un chinois pour retenir ces petites saletés ?

Merci en attentes de vos réponses :D
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Re: Pico de Xavier

Message par thorgahl »

Oui c'est celle que préconise Olivier dans son Ebook il me semble
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
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Re: Pico de Xavier

Message par olivierpicard »

Exact, merci Christian. Mais c'est déjà un peu ancien...Ceux qui ont acheté la pompe américaine à pas cher pourraient ils donner des nouvelles ? Elles avaient l'air parfaitement adaptées, à part la tension en 24 V et un embout de sortie ....anglo saxon...J'aimerais beaucoup avoir des retours d'expérience.
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Re: Pico de Xavier

Message par Tibouli »

Pour pas cher, j'avais acheté la Totton GP 20/12 pour 56€ rendu ( de grande bretagne ) mais je ne retrouve plus le site.
C'était sur Ebay UK.
J'en ai trouvé une qui ressemble.
http://cgi.ebay.co.uk/Totton-GP28-11-Tw ... 1c18ab695d
Bon, pour l'instant, je ne l'utilise pas encore ( future pico !!! ).
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Re: Pico de Xavier

Message par seb72 »

salut, j'ai acheté la pompe twin, il y a quelques semaines, je ne l'ai pas encore utilisée pour brasser mais même en utilisant qu'un coté ça pousse fort, je pense monter un by pass pour ne pas casser le gateau lors de la recirculation. Pour info, elle m'est revenue à 80 € dont 20 € de port et payée avec paypal.
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Re: Pico de Xavier

Message par Xavier33 »

je penses que je vais me laisser tenter par la petite pompe de chez conrad . Pas cher pour commencer ce sera très bien .

Merci pour la confirmation :)
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moron
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Cuve filtrante 30 lt tresse inox 1 m 20/27 : 1
Cuves de fermentation 30 lt : 18
Cuve de fermentation 60 lt : 1
P.H.-mètre : 1
Réfractomètre Brix : 1
Réfractomètre Brix / Densité : 1
Réchaud gaz 9200 W : 1
Réchaud gaz 8000 W : 1
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Re: Pico de Xavier

Message par moron »

Salut à toutes et tous , il existe aussi la recirculation au pichet ("façon le Nain Brasseur") , :dance:
plus rustique et facile de nettoyage mais surtout moins "usine à gaz" avec "nids bactériens" ... :doh:
A méditer ... :whistle: :wink: A+...
Personne ne sait ce qu'il est capable de faire tant qu'il n'a pas essayé ... (Publius Syrius)
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Xavier33
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Re: Pico de Xavier

Message par Xavier33 »

si tu prends le temps de bien désinfecte , et de faire un circuit de nettoyage à base de chemipro . Tout sera nickel non ?